Ггхаи

Номер патента: 185201

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Ггхаи, Кекелидзе, Пруидзе

МПК: A23L 1/237

Метки: ароматизированная, соль

...е. ее можно вносить в пищевые продукты втаком же количестве, как лавровый лист. 1. Арохгатизированная соль, содержащая эфирное масло лавра благородного, отличаюигаяся тем, что, с целью сообщения ей более выраженного запаха н фиксации последнего, в качестве эфирного масла лавра благородного используют масло его стеблей н дополнительно вводят этиловый спирт и крахмал.2, Соль по и. 1, отлтагогцаяся тем, что составные компоненты се взяты в следующем соотношении (в %): эфирное масло стеблей лавра 1 - 2, соль 96 - 97, крахмал 2, спирт 0,01,Известна аров ь,жащая эфирное вргородного.Предложено в качестве эфирного маслалавра использовать масло его стеблей и дополнительно вводить этиловый спирт и крахмал. Составные компоненты соли...