Еспсо

Номер патента: 187509

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Брызга, Еспсо, Кустовска

МПК: A23C 19/16

Метки: amp, ат(gt, га, патглгко, тс

...1 мин.Спустя 14 час после внесения пепсина всюмассу гидролизата тщательно перемешивают и проводят первое раскисление чистым угле- кислым натрием. В это время кислотность его 10 должна быть 250 - 270 Т.Углекислый натрий добавляют в сухом видеиз расчета 300 г на 100 кг гидролизата, Через 3 час после первого раскисления вносят 8 - 10 г пепсина на 100 кг и повышают темпера туру до 38 - 40 С. Спустя 8 час после первогораскисления, когда кислотность гидролизата достигнет 270 Т, проводят второе раскисление.Через 16 час после второго раскисления и достижения гидролизатом кислотности, равной 20 250 в 2 Т, проводят третье раскисление. Через 8 час после третьего рас гда кислотность гидролизата до 255 Т, проводят четвертое раск 5 Спустя 6 час...