C12R 1:225

Номер патента: 1139375

Опубликовано: 07.02.1985

Авторы: C12R 1:225, Дитер, Хартмут

МПК: C12P 7/56

Метки: кислоты, молочной

...вносят в пробирку, которая содержит следующую среду 4, г/л:Глюкоза 50СаСО 70Дрожжевой экстракт 7Кукурузная набухающая мука (сухая) 15Ацетат натрия 5Неионное поверхностноактивное вещество .1 мл/лВремя культивирования составляет 24 ч при 45 С. Спустя 24 ч отчетливо виднаразница между различнымй хорошо сброженнымикультурами и обра зовавшимися количествами О-молочнойкислоты, Пробирку с самым большим количеством О-молочной кислотыисполь зуют для нового мазка на стекле. Этот процесс повторяют регулярно в течение 8 нед., и при,этом содержание сахара в среде повышают сначала до 8 Е и спустя следующие 5 нед. до 103, Затем штамм селекциочируют следующие 12 нед. до тех пор, пока он не станет способен метаболизировать 100 г глюкозы/л...