Патенты с меткой «запекания»

Номер патента: 78955

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Ищенко, Кабановский, Хохлов

МПК: F27D 9/00, H05B 3/42

Метки: запекания, печь, производствах, процессов, химических, электрическая

...особенностью настоящего изобретения является такое конструктивное решение электрической печи, при котором легко осуществляется не только нагрев по заданному температурному графику, но и быстрое равномерное охлаждение без доступа воздуха,Сущность изобретения поясняется чертежом.Кожух печи 1 выполнен в виде прямоугольной стальной камеры через которую проходят трубы 3 с выступающими из камеры концами. В трубах с помощью насадок из керамических (шамотных) колец протянута равномерно навитая нихромовая спираль. Трубы одновременно служат для подачи охлаждающего воздуха после окончания процессов запекания.Противни, на которых помещается нагреваемое вещество, вставляются в печь по направляющ.1 м 4,Выделяемые в процессе запекания...

Номер патента: 865252

Опубликовано: 23.09.1981

Авторы: Булах, Голтвянский, Нездиймынога, Селютин

МПК: A22C 11/00

Метки: запекания, мясных, печь

...механиэомом 23 для удапения части отработанного воздуха, нагревательные элементы 24, расположенные в термоизолированном кожухе 25, колено поворотное 26 прямо- ф угольного сечения с патрубком 27, через который подается пар давлением 0,5-2 кг/см для увлажнения среды.ХВнутри пекарной камерырасположены промежуточный воздуховод 28, соединяю- ф 5 щий колено поворотное 26 с распределительными воздуховодами,Отсасывающие воэдуховоды 29 выполнены в виде каналов, равномерно рас" пределенных по периметру пекарной 50 камеры 1, сходящихся в коллектор, образованный листом 30, отклоняющими пластинами 31 и правой термоиэолированной торцовой стенкой 7, Отсасывающие воэдуховоды 29 снабжены съем ными перфорированными пластинами 32. Дверной проем 33...

Номер патента: 929035

Опубликовано: 23.05.1982

Авторы: Березницкий, Селютин

МПК: A22C 11/00

Метки: запекания, печь, пищевых, продуктов, ротационная

...контрольный продукт 17, внутри которого расположен термодатчик 18. Соединительные провода 19 от термодатчика 18 ко вторичному 25 прибору 13 с помощью зажимов 20 распределены по упругому элементу 15, который для предотвращения скручивания выполнен в виде спирали Архимеда. Для обогрева печи под нижним проемом 21 пекарной камеры внутри подставки смонтирована система обогрева, включающая нагреватели 22, заключенные в кварцевые трубки 23, сверху которых установлена предохранительная сетка 24, а снизу - отражательный экран 25. Для удобства обслуживания систе- з 5 мы обогрева подставка снабжена съемными крышками 26. Для выхода отработанного воздуха в верхней части пекарной камеры установлена шиберная заслонка 27. Дверной проем 10...