Патенты с меткой «термоообработки»

Номер патента: 511927

Опубликовано: 30.04.1976

Автор: Ларионов

МПК: A23B 1/04

Метки: колбасных, термоообработки

...обжарки и затем в зону 4 варки.Избыточное давление газов создается подачей свежего воздуха в зону 2 подсушки через патрубок 5 с регулирующей заслонкой 6. При этом давление в зоне подсушки поддерживают на 0,5 - 2,5 мм вод. ст. выше, чем в зоне варки, а избыточное давление в процессе подсушки и варки не должно превышать 3 мм вод. ст, Тем самым исключается неорганизованный подсос воздуха по всей длине установки и создается требуемая разность давлений для направлеццого движения теплоносителя вдоль осц туннеля от зоны 2 подсушкц к зоне 4 5 варки.Нагрев теплоцоснтеля и его многократнаяциркуляция осуществляются калорифером 7 и цецтрсоежцымц вентиляторами 8.Пар в зону 4 варки подводится по трубе 9 10 через вентиль 10.Создаваемая разность...