Патенты с меткой «сырокопчения»

Номер патента: 1783969

Опубликовано: 23.12.1992

Автор: Фролов

МПК: A23B 4/044

Метки: мясных, продуктов, рыбных, сырокопчения

...корпуса 1 приварена герметичная обечайка 2, заполняемая жидкостью, корпус 1 установки закрывается сверху крышкой 3. На крышке 3 вмонтирован гидроклапан, состо.- ящий из гидрозатвора 4, выполненного из прозрачного материала, например: стекла, заполняемого жидкостью, и расширительного конуса 5, на который надевается гибкий шланг 6. На дне конуса 1 размещается поддон 7 с технологическими опилками, который установлен на электронагреватель 8. Герметичный электроразъем 9 обеспечивает подключение установки в электросеть, В верхней части корпуса 1 устанавливается перекладина 10 для подвешивания мясных и рыбных продуктов.Установка для сь 1 рокапчения мясных и рыбных продуктов работает следующим образом.Внутрь корпуса 1 на электронагреватель 8...