Патенты с меткой «сладкой»
Композиция ингредиентов для сладкой настойки “катарина
Номер патента: 927851
Опубликовано: 15.05.1982
МПК: C12G 3/06
Метки: ингредиентов, катарина, композиция, настойки, сладкой
...180-220 л, портвейна 1800-2200 л, меда 90-100 кг, сахарного сиропа 65;8 2300-2400 л, лимонной кислоты 4,9-5,1 кг, тартразина 0,005-0,015 кг. Спирт и вода задают 4ся иа расчета доведения купажа 1000 далдо крепости 24 об.3. Дпя приготовления настоя гвоздики берут 10 кг гвоздики, заливают 10 дал водно-спиртовой жидкости крепостью 60, настаивают 5 сут, затем сливают настои 1 слива. Вторично заливают 8 дал водно-спиртовои жидкости крепостью 50, настаивают 5 сут, сливают настои 2 слива. Настоии 2 слива сливают. Аналогично приготавливают настои корицы, ее берут 6 кг,Купаж подвергают обработке по известной технологии. П р и м е р , Приготавливают купаж путем смешивания составных ее ингредиентов. Содержание составных компонентов для...
Способ экстрагирования сахара и виннокислых соединений из сладкой виноградной выжимки
Номер патента: 948996
Опубликовано: 07.08.1982
Авторы: Высочанский, Параска, Попа
МПК: B01D 11/02, C12F 3/00, C12G 1/02 ...
Метки: виннокислых, виноградной, выжимки, сахара, сладкой, соединений, экстрагирования
...рН меньше 1, выжимка сильно размягчаворе при: многократной экстракции. Этоется, а при значениях выше 2 время ускоряет процесс экстракции в 1,5- воздействия электрическим полем увеличи:- 2 раза. Обработка выжимок электричес- вается в несколько раз для достижения ким полем перед экстракцией приводит требуемого эффекта ( табл, 2). к увеличению выхода сахара и виннокис-лых соединений в диффузионном соке на 10 В табл. 2 представлены результаты 10-30% , как следствие увеличения прони- экстракции сахара и виннокислых соедицаемости кожицы винограда для экстра- нений из виноградных выжимок сахаргента. При рН 1-2 проводимость систе,9%, винная кислота - 0,55%) при намы выжимка - растворитель высокая, вре- пряженности электрического поля 25...
Способ извлечения сахара и виннокислых соединений из сладкой виноградной выжимки
Номер патента: 1017717
Опубликовано: 15.05.1983
Авторы: Высочанский, Кулик, Параска, Ропот, Стратулат
Метки: виннокислых, виноградной, выжимки, извлечения, сахара, сладкой, соединений
...Барда используется после извлечения из нее виннокислых соединений путем обработки ее на анионитах в хлор-ионной Форме. При этом использук 1 тся только первые ее Фракции в количестве 10-40 от всеге объема обрабатываемой барды, необходимого для насыщения ионнообменных смол, так как содержат, наименьшее количество органических кислот и наибольшее количество соляной кислоты, образующейся за счет ионообмена, а также хлорида калия, интенсифицирующего процесс диффузии при экстракции.Многократную экстракцию выжимок осуществляют при б 0-80 С, причем барду перед подачей на экстракцию нагревают до 70-90 С. Целесообразно нагрев первых фракций барды, используемых для экстракции выжимок, осуществлять посредством теплообменника за счет...