Патенты с меткой «сдоба»

Номер патента: 475988

Опубликовано: 05.07.1975

Авторы: Зайцев, Романов, Савинков

МПК: A21C 11/00

Метки: булочных, выборгская, заготовок, мелкоштучных, сдоба, тестовых, типа, формования

...створки 24 и копира 36 для отвода створок 23 и 24.Механизм смятия заготовок состоит из двухпальцев 37 и скалки 38,Устройство для формования тестовых заготовок мелкоштучных булочных изделий работает следующим образом.Тестовая заготовка попадает на приемныйтранспортер 1 и, проходя под воротником 2,приобретает форму цилиндра диаметром 35 -40 мм, длиной 95 мм. Полученная заготовкацилиндрической формы поступает в накопитель 3 механизма раскатки, откуда ленточныйтранспортер 5 переносит ее к раскатным валкам. Раскатка заготовки осуществляется тремя парами раскатных валков 6, 7 и 8.После раскатки получается лепешка толщиной 6 мм, шириной 100 - 105 мм, длиной 160 -170 мм, которая сползает на наклонный рольганг 9, а затем на ленточный...

Номер патента: 557782

Опубликовано: 15.05.1977

Авторы: Романов, Савинков

МПК: A21C 11/00

Метки: булочных, выборгская, заготовок, мелкоштучных, сдоба, тестовых, типа, формования

...заготовки,Механизм складывания тестовой заготовки выполнен в виде лапок 7, перемещающихся с по 0 мощью привода, состоящего из втулки 8 с пазом 9, взаимодействующей с пальцем 10, закрепленным на рычаге 11, н звездочек 12, 13,Механизм смятия тестовой заготовки выполнен в виде рычагов 14, совершающих колебания в вертикальной плоскости.Устройство работает следующим образом.Раскатанная тестовая заготовка после механизма 1 поступает на наклонный рольганг. С20 помощью заборного ролика 2 и спаренного сним ролика 3 она ориентируется и ложится натранспортер. Ролик 3, вращаясь, одновременно совершает качательное движение с помощью рычага 4, обеспечивает надежный захват25 заготовки и ориентированную укладку ее натранспортер. транспортер перемещает...