Патенты с меткой «салата»

Номер патента: 950248

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Граменицкая, Егоров, Попова, Тимин

МПК: A01H 1/04

Метки: гаметоцид, салата

...значительно более дешевые, чем гиббе-. реллин.П р и м е р. Испытания проводят в теплице на сортах салата кочанных сортов Оеэ(ч, Тоспадо, Сгеай 5 а 1 сеэ, "крупнокачанный". Растения обрабаты вают путем опрыскивания водным раствором 1-ной концентрации в фазе начала бутонизации и далее дважды повторяют обработку в период цветения, чтобы подвергать воздействию препарата также появившиеся в.этот период новые соцветия. Для анализа берут 3-4 растения каждого сорта.Усредненные результаты испытаний одного иэ предлагаемых веществ (дикалиевой соли фталевой кислоты) и его прототипа (гибберелловой кислоты) приведены в таблице, Результаты испытаний показывают, что обра950248 ботка салата дикалиевой солью фталевой кислоты вызывает появлениесоцветий,...

Номер патента: 1400597

Опубликовано: 07.06.1988

Авторы: Ляшенко, Седенко, Яковлева

МПК: A23L 1/212

Метки: приготовления, салата

...антиокислительной цепи: серусодержащие аминокислоты ка 30 пусты стабилизируют биофлавоноиды (полифенольные вещества) яблок, зелени, которые, в свою очередь, стабилизируют каротин и аскорбиновую кислоту, в результате чего предотвращается появление свободных радикалов и тем самым стабилизируется цвет, а также биологически активные вещества готового продукта. При этом исключение какого-либо вещества (томатов, бланшировочной воды, овощного сока, зелени петрушки и сельдерея и т.д.) не позволяет получить готовый продукт с гарантированным сохранением цвета и биологически активных веществ. Не установлено наличие свобод 45 ных радикалов в самой смеси, в то время как при исключении отдельных вышеназванных компонентов отмечено появление...