Патенты с меткой «разделывания»

Номер патента: 1284485

Опубликовано: 23.01.1987

Авторы: Гулий, Костродымов, Мейта, Попов, Шабалин

МПК: A22C 29/04

Метки: морепродуктов, разделывания

...через колосниковую решетку.При давлении струи рабочего агента меньше 392,3 кПа в предлагаемойкамере отделения (водоструйном насосе) процесс отторжения измельченныхвнутренностей от кусочков продуктапроисходит некачественно, так какбиологическая связь частей внутренностей с.мышечной тканью нарушаетсянеполностью из-за недостаточной силы воздействия напора струи рабочегоагента, а именно не возникает достаточной разности скоростей движениякусочка и внутренностей, позволяющейосуществить разрыв их биологическойсвязи. В данном случае происходитлишь процесс омывания кусочков водой,приводящий к смыву с внутренней поверхности измельченных морепродуктов песчаных включений и внутренностей, не закрепленных на них,При увеличении давления...