Патенты с меткой «р1-продуцент»

Номер патента: 486044

Опубликовано: 30.09.1975

Авторы: Григоров, Панкратов, Сванидзе

МПК: C12D 13/00

Метки: глюкоамилазы, р1-продуцент, штамм

...Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, %-35, Раушская наб., д. 4,5Типография, ир Сапунова, 2 Ассимилирует слабо дульцит и галактозу, Оптимальный рост при 30 - 55 С и рН 3,0 - 8,0;П р и м е р. Поверхностное культивирование, Штамм КЫгорцз руртпацез Р, выращивают на пшеничных отрубях с влажностью 65%. Причем отруби раскладывают на кюветы слоем не более 3 см. Кюветы помещают в камеры, где поддерживают относительную влажность на уровне 95%, Температура выращивания от 38 до 42 С. Максимальный разогрев культуры 55 С. Длительность выращивания 36 час. В пшеничных отрубях содержится 18 - 20/о крахмала, 8 - 12% клетчатки и 15 - 17% белка. Культуру подсушивают в камере до влажности 40 - 50 путем подачи сухого воздуха,...