Патенты с меткой ««пуфов5»

Номер патента: 217202

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Борщев, Гусынина, Тославска

МПК: A23L 1/18

Метки: «пуфов5, кукурузных, производства

...сваренной крупы 34 - 36/ю Затем крупу сушат обычно в воздушной сушилке шахтного или конвейерного типа в течение 4 час. Конечная влажность крупы 18 - 20%. Из сушилки крупу направляют на отлежку, длительность которой 8 час. Во время отлежки влага распрсделяется равномерно по всей массе крупы, что повышает ее эластичность.Высушенную крупу просеивают, отделяя образовавшиеся при варке и сушке комочки. Последние дробят, просеивают и добавляют к основной массе крупы.Затем крупу пропаривают и подают наплющильный станок. Полученные на этом станке хлопья поступают в сушилку. Толщина слоя хлопьев в сушилке должна быть равномерной и составлять около 8 ил. Длительность сушки 45 лин, Высушенный продукт (влажность 12 - 12,5 с/с) поступает па ви...