Патенты с меткой «подиков»

Номер патента: 108999

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Беликов, Лагузина, Фогель

МПК: A21B 3/00, G01K 17/00

Метки: выпечки, начальной, подиков, прибор, теплоотдачи, тесту, фазе

...футляра размещены две последовательно расположенные и сообщающиеся между собой камерыЗи 4.Камера 3 выложена блоками 5, снабженными электросопро."ивлением 6 для нагрева поляка 7, В центральной части подика 7 на различном расстоянии от поверхности заложены горячие спаи термопар о, термоэлектроды которых выведены через скрепленную с подиком трубу 9.Камера 4 имеет вертикальный канал 10, в котором помещена подъемно-опускная форма 11 с крышкой 12 из теплоизоляционного материала. Между стенками формы 11 на разной высоте размещены термопары И, а дно формы выполнено из металлической сетки, на которой псмещается кусок теста 14.Для производства определений нагретый в камере 3 до заданной температуры подик 7 при помощи трубы 9 выдвигают в камеру...

Номер патента: 109629

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Фогель

МПК: A21B 3/00, G01K 17/02

Метки: керамических, печей, подиков, прибор, степени, теплопроводности, хлебопекарных, черноты

...нулю тепловой поток через этистенки.Электронагреватель 6 предохраняет от потерь тепла вследствие конденсации пара из калориметра някрышке 3 и обеспечивает небольшойперегрев пара у крышки.На дне камеры 1 установлена шямотная плита 7. Через плиту 7 передается тепло электронягрсвателя Хиспытуемому подику 9, на которомустановлен сосуд 10 с кипящей водой, выполняющий роль паровогокалориметра1( шамотной плите 7 и подику 9подводятся горячие спаи термопар11, по термоэлектродвижущим си.лам которых можно определить температуры этих поверхностей,Количество тепла, передаваемоечерез испытуемый подик 9, опредс109629 Отв. редактор Л. Г. Голандский Стандартгпз. Подл. к печ. /1 958 г Объем О,25 и. л. Тираж 300. Цена 25 коп Типография Комитета по...

Номер патента: 114211

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Киселенко

МПК: A21B 3/07, B65B 5/10, B65G 47/84 ...

Метки: коробки, печи, подиков, снятия, соломки, укладки, упаковочные

...крестоооразный нож 7 для от 1 соломки.Фрикционное колесо 8 прижимается к направляющей и при перемещении скребка получает вращение, которое через пару цилиндрическихЛо 42ше"тсреп 10 передается ножу 7, который рашаясь срезает соломку, не ,ломанную при повороте подика.На загрузочной стороне скребка монтирована вращающаяся щетка для подгребания внутрь скребка отрезанной соломки, а на донышке 4 закреплены ролики 11, обкатывающиеся по направляющим 12 и И.Порожние коробки 14 для укладки соломки подаются транспортером 15, совершающим периодическое движение.При движении цепи транспортера 2 движется прикрепленный к ней скребок 3, а донышко его скользит по подику печи и снимает с последнего соломку, подгребаемую внутрь скребка вращающейся...