Патенты с меткой «осень»

Номер патента: 1017260

Опубликовано: 15.05.1983

Автор: Цинцадзе

МПК: A23C 23/00

Метки: золотая, осень, пищевой, продукт

...сыворотка и обезжиренное молоко.Основным сырьем для приготовленияцр пищевого продукта иэ 5 пользуют полужирный творог (соаержание жира 9%, влаги 73%) проаовольсч- венную тыкву предпочтительно сладкихсортов с высоким содержанием природного сахара, а также сухую молочную10О сыворотку и сухое обезжиренное молоко,Применение тыквы в качестве ингредиента обогащает готовый продукт ценными питательными веществами, повышает,15 диетическое и лечебные свойства изаелия,что важно при профилактическом и лечебном питании в случае заболеваниясердца, почек и органов пищеварения.Замена сахара - песка молочным се- .харом (сухие вещества сыворотки содержат 75% лактозы и 15% сывороточных белков) значительно повышаетпищевое аостоинство продукта, так какв...