Патенты с меткой «непрерьвном»

Способ производства шампанских вин в непрерьвном потоке

Загрузка...

Номер патента: 236400

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Агабаль, Брусиловский, Мержаниан, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: вин, непрерьвном, потоке, производства, шампанских

...или другими наполнителями, В особых случаях наполнителями можно загрузить свыше двух резервуаров Или все),Перед, поступлением смеси в бродильную батарею в нее непрерывно вводят с помощью дозатора 20 дрожжевую разводку,По окончании шампанизации вико, выходящее из бродильной батареи цли из нескольких гараллельно работающих батарей, объединяют и направляюг в тсплообменник 21 для Одноступенчатого охлаждения до - 4- - 5 С, Затем вино проходит через два частично загруженных наполнителями термос-резервуара 22, 25. В этих резервуарах вино выдерживается В,потоке при температуре Охл 1 ждгя 1 и 51, На поверхности наполнитслей задерживаются дрожжевые клетки, красящие, ОслкОВыс ц другие вещества, выпавшие из вина во время Охлаждения и...