Патенты с меткой «немолочного»

Номер патента: 1377721

Опубликовано: 28.02.1988

Авторы: Антощенко, Мерзаметов

МПК: G01N 33/04

Метки: жиров, количественного, молочных, немолочного, продуктах, происхождения

...максимуму пропускания440+10 .нм (светофильтр У 4). Колориметрирование проводят в отношениидистиллированной воды, Для каждогообразца снимают до 4-5 измерений оптической плотности на приборе и рассчитывают среднее арифметическое.Однако при этом не допускается охлажадение жира ниже 50 С. В противномслучае жир мутнеет, что затрудняетего колориметрирование и приводит к,получению неверных результатов измерений. Зная значение 0 для исследуемой жировой смеси, по градуировочнойкривой находят соответствующее емупроцентное содержание немолочного жи"ра в смеси с молочным.Построение градуировочной кривойпроизводится следующим образом. Готовят весовым методом (с точностью до0,01 г) серию модельных систем молочного жира с жирами немолочного...