Патенты с меткой «макаронной»

Номер патента: 59874

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Вольфсон

МПК: A21C 11/10, A21C 11/18

Метки: других, крупы, макаронной, макаронных, мелких

...матрицы 2 круглые, или фасонные пластинки, если отверстия матрнцы 2 имеют фасонную форму.Нож 3 может, быть одно-двух-или многолопастным в зависимостями от потребной длины и формы макаронных изделий. Этот нож 3 прижимается к матрице 2 пружиной (на чертеже не п оказан ной).Нож 3 приводится во вращение фрикционной передачей 8, предусма тривающейвозможность изменять в самых широких пределах число оборотов ножа 2 для получения потребной длины кусочков теста. Фрикционная передача 8 приводится в движение коническими шестернями 9.Для предохранения машины от разрушения, когда поршень 1 подойдет уже к своему крайнему положению и вообще для остановки машины, предусмотрена возможность ее остановки без всякого участия работающего на ней....

Номер патента: 102759

Опубликовано: 01.01.1956

Автор: Центральная

МПК: B65D 88/74, B65D 90/62, F26B 25/06 ...

Метки: макаронной, макаронных, очередных, порций, разгрузки, сушилке

...1.Приспособление выполнено в виде бункера 1 с шар 1 кнрно-,подвешенным периодически открывающимся дном 2, удсрлсивасмым запорной собачкой д, взаимодействующей через трос с ку,шчковым приводом сушилки,Внутри бункера находится не до. ходящая до дна воронка 4. Верхняя часть бункера снабжена патрубком 5 для присоединения его к вентиляционной системе, просасываю щей воздух через кольцевую межстенну о щель, образованную между стенками бункера и воронкой.Высушенный горячий продукт из сушилки ссыпается в воронку и охлаждается в бункере поступающим через патрубок 5 воздухом.Периодически кулачок привода сушилки с помощью троса открывает запорную собачку 3, удерживающую дно бункера. Дно под действием тяжести лежащей на нем порции продукта...

Номер патента: 182622

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Азаров, Галас, Грин, Гуськов, Елф, Зайковский, Конокотин, Ленинградска, Московский

МПК: A21D 8/02

Метки: макаронной, пряди, резки

...промыш лнградская государственная макаронная фаб онструкторское бюро промышленности продовтоваров Ленсовнархоза Б. М,Л. сковски и Ленпециальное ел СПОСОБ РЕЗКИ МАКАРОННОИ" ПРЯД ным матерна обертывания обернутых ма ют в сушильн Предмет изобретения Способ резки макаронн но движущейся и вертика 0 отличающийся тем, что,необходимости применения ния отходов, перед кажд ную прядь обертывают в риал.пряди, непрерывьно направленной, целью устранения кассет и уменьшерезкой макарон- эластичный матеИзвестен способ резки макаронной пряди, по которому выходящую из матрицы макаронную прядь (вертикально направленную) помещают в кассету, режут, после чего направ ляют на сушку.Предлагаемый способ отличается от известного тем, что для устранения...

Номер патента: 261158

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Братухин, Волков, Данилин, Кравец, Кулак, Максимчук, Мухина, Незлобии, Панасюк, Поль, Райский, Ройтбурд, Смирнов, Соколов, Сорочинский, Суровегии, Шилкин

МПК: B02C 9/04

Метки: макаронной, муки, производства, твердойпшеницы

...в следующем.Зерно после очистки от посторонних примесей направляют на моечную машину для очистки поверхности. При этом увлаянение зерна, имеющего исходную влажность261158 Составитель Э, ВильшанскаяРедактор В, ф. Смирягина Техред Л, В, Куклина Корректор Г. П, Шильман Заказ 1017/8 Тираж 500 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министроз СССРМосква Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр, Сапунова, 2 10 - 11 / происходит на 2,5 - 3,0% и отволаживается 4 - 8 час с тем, чтобы сохранить стекловидную кристаллическую структуру эндосперма, его крупообразующие свойства при измельчении зерна в драном процессе, После этого зерно подвергается последующей обработке на обоечных, щеточных и аспирирующих м ашинах,...

Номер патента: 619203

Опубликовано: 15.08.1978

Авторы: Братухин, Данилин, Зотиков, Максимчук, Маслов, Николенко, Панасюк, Смирнов, Талалаев, Тихомиров

МПК: B02C 9/04

Метки: макаронной, муки, производства, пшеницы

...беэ нарушения при этом целостности наружных покровов зерна. Посие очистки на сепараторе зерно подвергают вторичному увлажнению до 16,0% с отвопаживанием в течение 3 ч.В целях повышения эластичности оболочек зерно перед первой драной системой увпажняют на 0,4% и отвопаживают 15 мии, после чего направляют в размол.Как драной; так и размопьный процесс осуществляют при смягченных, дифференцированных режимах измельчения по отдельным этапам этих процессов в зависимости от качества измельчаемых, промежуточных продуктов, что достигается, применением различных окружных скоростей быстровращающихся вальцев и изменением расположения рифпей на вальцах; окружные скорости быстро- вращающихся валков на первых драных системах 5,8 м/с, средних 5,0 м/с...