Суровегии
Способ производства макаронной муки из твердойпшеницы
Номер патента: 261158
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Братухин, Волков, Данилин, Кравец, Кулак, Максимчук, Мухина, Незлобии, Панасюк, Поль, Райский, Ройтбурд, Смирнов, Соколов, Сорочинский, Суровегии, Шилкин
МПК: B02C 9/04
Метки: макаронной, муки, производства, твердойпшеницы
...в следующем.Зерно после очистки от посторонних примесей направляют на моечную машину для очистки поверхности. При этом увлаянение зерна, имеющего исходную влажность261158 Составитель Э, ВильшанскаяРедактор В, ф. Смирягина Техред Л, В, Куклина Корректор Г. П, Шильман Заказ 1017/8 Тираж 500 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министроз СССРМосква Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр, Сапунова, 2 10 - 11 / происходит на 2,5 - 3,0% и отволаживается 4 - 8 час с тем, чтобы сохранить стекловидную кристаллическую структуру эндосперма, его крупообразующие свойства при измельчении зерна в драном процессе, После этого зерно подвергается последующей обработке на обоечных, щеточных и аспирирующих м ашинах,...