Патенты с меткой «кхлебопекарным»

Номер патента: 805969

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Баганина, Бодрикова, Завьялов, Зорин, Кузнецов, Молодых, Рябинкина

МПК: A21B 3/04

Метки: конвейернымподом, кхлебопекарным, пароувлажнительное, печам

...канала обеспечивает увеличение длительности конденсации пара на тестовых заготовках в зоне увлажнения а, следовательно, повышение выхода готовой. продукции. Наличие проФилированных сопел способствует увеличению динамического напора истекающего потока пара, что значительно уменьшает влияние вентиляционных потоков паровоздушной .смеси из пекарной5 камеры и цехового воздуха на параметры зоны увлажнения. Установление экрана с возможностью вертикального перемещения посредством реечного механизма обеспечивает интенсификацию массо- обменных процессов между паровоз- душной смесью и поверхностью тестовых заготовок, в результате чего повышается эффективность использования пара. Применение реечного зацепления 15 экрана исключает...