Патенты с меткой «двустворчатого»
Способ получения продукта из рыбы, имитирующего мускул двустворчатого моллюска
Номер патента: 1570696
Опубликовано: 15.06.1990
Авторы: Купина, Логачева, Слуцкая, Тимчишина
МПК: A23L 1/325
Метки: двустворчатого, имитирующего, моллюска, мускул, продукта, рыбы
...Продукт полученаналогично примеру 1, но количествоферментного препарата составило 30 гна 1 кг фарша (34)Характеристика продукта: цвет изапах не соответствуют получаемомупродукту, консистенция слишком мягкая, не соответствует натуральномупродукту, Предельное напряжение сдвига 1090 Па.П р и и е р 6. Продукт полученаналогично примеру 1, но время вы"5 15706держки полуфабриката пеРеЛ порционированием 16 ч.Характеристика продукта: цвет, за.пах и консистенция соответствуют полученному продукту,П р и м е р 7. Продукт полученаналогично примеру 1, но время выдержки полуфабриката перед порционированием 2 ч ч1 ОХарактеристика продукта; цвет изапах соответствуют получаемому продукту, консистенция мягкая, нежная,по структуре соответствует...
Способ получения эмбриональных клеток двустворчатого моллюска мizuснорестеn yessoensis
Номер патента: 1745767
Опубликовано: 07.07.1992
МПК: C12N 5/00
Метки: yessoensis, двустворчатого, клеток, мizuснорестеn, моллюска, эмбриональных
...для концентрирования в небольшом обьеме.Обработку эмбрионов проводят 0,1- ным раствором коллагеназы (производство ТИБОХ ДВО АН СССР) в течение 1 ч при 10 С. Полученную массу пипетируют в течение 1 мин для разделения оставшихся агрегатог на отдельные клетки, центрифугируя (2 тыс. об/мин, 10 мин), промывают дважды в стерильной морской воде с антибиотиками (пенициллин 500 ед/мл, гентамицин 40 мкг/мл), а затем переводят в питательную среду (гентамицин 40 мкг/мл).В качестве питательной среды используют стандартную среду Лейбовича, которая содержит большие концентрации аминокислот, что характерно и для гемолимфы морских моллюсков, К среде добавляют таурин (25 мг/л); глюкозамин 50(мл/л), глютамин (100 мг/л), эмбриональную...