Патенты с меткой «acidophilumn»

Номер патента: 163573

Опубликовано: 01.01.1964

Автор: Ерзинк

МПК: A23C 9/123, C12N 1/20

Метки: 317402, acidophilumn, lactobacterium, бактерий, штамм

...и т. д. При получении, например, кислого молока для детей грудного возраста в цельное молоко вносят 1 % бактериальной закваски 1.асоЬас 1 ег 1 цгп асЫорЬ 11 цтп и, ч. Ер 317/402 при температуре 28 - 140 С, при этом свертывание молока наступает через 5 - 8 час.Предлагаемый штамм обладает медленной кислотообразующей способностью. Макси. мальное кислотоооразование доходит до 360"Т.Бактерии такого штамма способны продуцировать значительное количество безвредных для человека и особенно для детей грудного возраста аптибиотических веществ, подавляющих рост и развитие как грамм-положительных, так и грамм-отрицательных (Вас 1. со 11,все без исключения бактерии возбудители дизентерии и др.) бактерий,Штамм бактерий 1.ас 1 оЬас 1 ег 1...