Патенты с меткой «425774»

Номер патента: 425774

Опубликовано: 30.04.1974

Авторы: Аболтиньш, Вихарева, Дундарс, Изобретени, Розин

МПК: A22C 25/18, B26D 1/06

Метки: 425774

...и рукоятки с приводом.При возвратно-поступательном движениилезвий в зоне резания такого устройства возникают большие сопротивления, в результатечего качество среза получается недостаточновысокое. При этом лезвия сложны в изготовлении.Целью изобретения является улучшение качества резания,Для этого в предлагаемом устройстве длярезания пищевых продуктов лезвия выполнены в виде клиньев, режущие кромки которыхрасположены под углом 15 - 20 к горизонтальной плоскости в направлении резанияпродукта.На фиг. 1 изображена кинематическая схема устройства; на фиг. 2 - лезвия; на фиг. 3 -вид по стрелке А на фиг. 2; на фиг. 4 - разрез по Б - Б на фиг. 2.Предлагаемое устройство состоиг из двухлезвий 1, приводимых во встречное...