Патенты с меткой «416385»

Номер патента: 416385

Опубликовано: 25.02.1974

МПК: C12H 1/18

Метки: 416385

...ЗО лучения готовых вин из оо ретен ия,впн, например, типа маня их в присутствии ки, отличающийся тем овация окислительно-восенциала в диапозоне, спеделенного типа, вина, посо стабильными свойстИзобретение относится к винодельческои промышленности, точнее к способам созревания вин, например, типа мадеры,Известен способ созревания вин путем нагревания их в присутствии кислорода и соответствующей выдержки.Цель изобретения - регулирование окислительно-восстановительного потенциала в диапазоне, специфичном для определенного типа вина, получение вин со стабильными свойствами, улучшение их качества, а также ускорение процесса.Для этого нагревание в присутствии кислорода и выдержку .проводят многократно, периодически на протяжении всего...