Патенты с меткой «411829»

Номер патента: 411829

Опубликовано: 25.01.1974

МПК: A23L 1/182

Метки: 411829

...в м подмин.15 мг ат по чепце вн до дают крущения чрезмерного набухазерен и частичного разрушется перед процессом варки в абилизатор, например растоли, а варку осуществлять с ыпуском пара и последуюо за 15 мин до ее окончания. Для предотвра ния крахмальных ния их предлагае крупу вводить ст вор поваренной с промежуточным в щим введением ег соли енноп Свт,су едмет изобретени тавляет 19,5 - его должна я содержания личестве 3 -Количество раствора соли сос 20% к весу крупы, а крепость быть достаточной для обеспечен соли в готовом продукте в к О 1, Способ производства круп, варки, предусматривающий очп ку, варку паром под давление личающийся тем, что, с цел продолжительности процссса и 5 чества готового продукта, пер варки в...