Патенты с меткой «277534»

Номер патента: 277534

Опубликовано: 01.01.1970

МПК: A23L 3/18

Метки: 277534

...нагнетальным воздуховодом 8. Ролики 9 приводятся во вращение втулочнороликовой цепью 10, холостая ветвь которой проходит снизу устройства. Привод рольганга состоит из электродвигателя редуктора, вариатора скоростей и цепной передачи (на чертежах не показан). Ролики 9 уложены в открытые пазы 11 вертикальной полки 12 рамы.Втулочно-роликовая цепь опирается на горизонтальную полку 18 рамы и взаимодействует со звездочками 14, которые закреплены на спорной шейке ролика.Предназначенный для обжаривания про дукт, например рыба, поступает на роликовоеполотно и далее погружается в слой горячего масла. Ролики 9, вращаясь в одном направлении, создают восходящий масляный поток.При движении по рольгангу кусочки рыбы 10 под влиянием вращающихся роликов...