Патенты с меткой «259031»

Номер патента: 259031

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Добролинска, Родзевич, Яровенко

МПК: C12N 9/34

Метки: 259031

...влияющие на процесс гидролпза крахмала, замедляя его и образуя нежелательные продукты транс-гликозилазногодействия (изомальтозы, изомальтотриозы, панозы и другие), которые снижают выход кристаллической глюкозы и ухудшают ее качество.Предлагаемый способ дает возможносгьповысить активность и выход глюкоамилазы, 2а также получить ее свободной от трансгликозилаз.Для этого в качестве продуцента используют плесневый гриб Авр. ачагпоп 224 - 21, ав питательную среду вводят пшеничные отруби в количестве, преимущественно равном 3 - 4%. Выращивание желательно лять в течение 6 суток.Сущность способа состоит в следуюПроводят выращивание плесневого Авр. агап 1 ог 1 224 - 21 глубинным мета лабораторной качалке, делающей 200 оот;н,...