Патенты с меткой «187508»
187508
Номер патента: 187508
Опубликовано: 01.01.1966
Метки: 187508
...окислительных процессов при дроблении сырья производить его целесообразно в присутствии антиоксидантов. например аскорбиновой, лимонной и других пищевых кислот.Способ заключается в следующем,Плоды и ягоды дробят на холоду, дооавляя при этом антиоксиданты (аскорбиновую, лимонную или другие пищевые кислоты), что даих операций гот нсервирование розлив в банки ьзовать как п овый продуктпереработки. овое пюре наасептическчмКроме того олуфабрикат, ли сохранять После всех этправляют на кометодом или наего можно испо.натуральный годля дальнейшей предмет изобретения 1, Способ производства плодово-я пюре путем дрооления сырья при его венной температуре, протирания др массы и подогревания ее до температ статочной для полной инактивации фер...