Патенты с меткой «186275»

Номер патента: 186275

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Дризина, Калашникова, Разутов, Рассудова

МПК: A23L 2/02

Метки: 186275

...в качестве спиртованного со. ка, вводимого в купаж, содержащий сироп, пищевую кислоту и газированную воду, использовать смесь спиртованных соков черноплодной и красной рябины, которую следует брать в соотношении 3: 1,Готовый напиток имеет плотность по сахариметру 9,55 с, кислотность в мл нормаль. ного раствора щелочи на 100 мл напитка рав. на 3%; содержание СОк не ниже 0,4 вес. %; цвет розово-красный, достигнутый без введения искусственных красителей; вкус и аромат слегка терпкий, с привкусом рябины. В напитке содержится сорбиновая кислота, способст вующая его стойкости, а также такие физиологически ценные вещества, как витамины: аскорбиновая кислота и группа веществ, обладающих витаминной активностью, которые являются...