Патенты с меткой «184127»

Номер патента: 184127

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Жиганова, Лопатинский

МПК: A23L 1/182

Метки: 184127

...каждая круп собой комплекс продукт одной или нескольких к зкусовые, питательные причем компоненты св т риготовлениым из муки тем, чтсвойс ния вре инка е ов пере ультур и лече язаны клеящ о, с целью потв, увеличениямени варки до е представляет работки зернавключающий бные добавки,между собой им раствором. Известна крупа, которая представляет собой продукт механической обработки злаковых или бобовых культур,Так, кукурузную крупу получают из кукурузы, пшеничную из пшеницы и т. д. Качество такой крупы обусловливается природными свойствами исходного сырья, в результатечего определенные виды крупы бедны темиили иными питательными веществами, а также зависит от способа ее получения, Например, рис беден витаминами, как и исходныйпродукт, а...