Патенты с меткой «178433»

Номер патента: 178433

Опубликовано: 01.01.1966

МПК: C11B 1/12

Метки: 178433

...жиров по такому способу вследствие обезвоживания шквары до содержания влаги ниже 10% теряются натуральные свойства жиров - жир темнеет, приобретает запах поджаренной шквары. Сам процесс отделения жира от обезвоженной шквары длительный и не обеспечивает достаточно полного извлечения жира.Предложено шквару обезвоживать до содержания влаги 11 - 45% (в пересчете ца полностью обезжиренную массу) ц обезжиривать ее на центрифугах отстойного типа.Предлагаемый способ заклочается в следующем.Сырье вытапливают с обезвоживанием шквары до содержания влаги 11 - 45% (в пересчете на полностью обезжиренную массу) в аппаратах непрерывного или периодического действия, затем шквару в горячем виде направляют для отделения и отвода жира из нее во...