Патенты с меткой «152809»

Номер патента: 152809

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A22C 17/04

Метки: 152809

...7 и обкатывается между роликами 8. В барабане 1 в зонах наименьшего и наибольшего давления прессования установлены соответственно спаренные шнек 9 с ножом 10 и шнек 11 с ножом 12; ножи 10 и 12 касаются внутренней стороны барабана. С внешней стороны барабана 1 над верхней его частью смонтирован дополнительный нож 13 и спаренный с ним шнек 14.Сырье (мясо на костях) поступает в устройство через патрубок 1 б в клинообразную полость б и при вращении барабанов 1 и 8 подвергается постепенному сжатию (мясо на костях поступает полосами, вследствие разделки полутуши вдоль на две полосы для молодняка и на три полосы для крупных полутуш; бараны поступают полутушами, а кролики и птица целыми тукшами). Отпрессованное мясо, прошедшее через отверстия...