152809

Класс А 22 с; 66 Ь, 141 а ЭЬ 152809 СССР ИЕ ИЗОБ Подписная группа247 В, Скрыпн ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ТЕКУЧЕЙ фРАКЦМЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ, НАПРИМЯСНОЙ ТКАНИ ОТ КОСТИ УСТРОЙСТ ОТ ТВЕРДО Заявлено 16 апреля 1962 г. за774373/28-13 митет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СС Опубликовано в Бюллетене изобретений2 за 1983 г.ое устроиство, вид д по стрелке А.вленный на валу 2, тся во вращение в лектродвигателя 4 арабаны 1 и 3 расго с образованием На фиг. 1 схематически изображено описывае сбоку с частичным разрезом; на фиг. 2 - то же, виВнутренний перфорированный барабан 1, устан и внешний неперфорированный барабан 3, привод одном направлении против часовой стрелки от через систему передач, заключенную в кожухе б. Б положены эксцентрично один относительно друг Известны устройства для отделения текучей фракции от твердой, например мясной ткани от кости, методом прессования, выполненные в виде двух вставленных один в другой барабанов, внутренний из которых перфорирован и снабжен двумя ножами, касающимися его внутренней поверхности, и шнеками для удаления отделившейся текучей фракции.Описываемое устройство по сравнению с известными позволяет повысить полноту отделения и получить текучую фракцию по сортам. Для этого барабаны установлены один относительно другого эксцентрично с образованием полости для прессования, имеющей в поперечном сечении форму изогнутого клина, причем барабаны смонтированы с возможностью вращения в одном направлении и с одинаковой окружной скоростью, а ножи и шнеки - спарены и расположены в зонах наименьшего и наибольшего давления прессования. Кроме того, для удаления спрессованной твердой фракции с внешней стороны внутреннего барабана установлен дополнительный нож и спаренный с ним шнек.м152809между ними полости б, имеющей в поперечном сечении форму изогнутого клина. Внешний барабан получает вращение от шестерни 7 и обкатывается между роликами 8. В барабане 1 в зонах наименьшего и наибольшего давления прессования установлены соответственно спаренные шнек 9 с ножом 10 и шнек 11 с ножом 12; ножи 10 и 12 касаются внутренней стороны барабана. С внешней стороны барабана 1 над верхней его частью смонтирован дополнительный нож 13 и спаренный с ним шнек 14.Сырье (мясо на костях) поступает в устройство через патрубок 1 б в клинообразную полость б и при вращении барабанов 1 и 8 подвергается постепенному сжатию (мясо на костях поступает полосами, вследствие разделки полутуши вдоль на две полосы для молодняка и на три полосы для крупных полутуш; бараны поступают полутушами, а кролики и птица целыми тукшами). Отпрессованное мясо, прошедшее через отверстия 1 б барабана 1, снимается с его поверхности ножами и отводится из устройства шнеками 9 и 11, причем, нож 10 снимает высший сорт мяса, отпрессованное при меньшем давлении, а нож 12 - мясо низшего сорта, отпрессованное под более высоким давлением. Твердая отпрессованная фракция в виде костей, сухожилий, пленок и прочих проходит в правую (по чертежу) часть полости б и при последующем вращении барабанов снимается с внешней поверхности барабана 1, а также с внутренней поверхности барабана 3 ножом И и выводится из устройства шнеком 14.Предмет изобретения1. Устройство для отделения текучей фракции от твердой методом прессования, например мясной ткани от кости, выполненное в виде двух вставленных один в другой барабанов, внутренний из которых перфорирован и снабжен двумя ножами, касающимися его внутренней поверхности, и шнеками для удаления отделившейся текучей фракции, от л ич а ю щ ее с я тем, что, с целью повышения полноты отделения и получения текучей фракции раздельно по сортам, барабаны установлены один относительно другого эксцентрично с образованием полости для прессования, имеющей в поперечном сечении форму изогнутого клина, причем, барабаны смонтированы с возможностью вращения в одном направлении и с одинаковой окружной скоростью, а ножи и шнеки спарены и расположены в зонах наименьшего и наибольшего давления прессования.2. Устройство по п, 1, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью удаления отпрессованной твердой фракции, в нем применен дополнительный нож и спаренный с ним шнек, укрепленные с внеп:ней стороны внутреннего барабана.152809 Вид А15 73 /4 Нечайк оставитель А Редактор Л. М, Струве Техред Т. П. Курилко Корректор Ю. М. федулова Типография, пр, Сапунова, 2. Подп. к печ. 27/11 -Зак. 138/17ЦБТ г. Формат бум. 70 )(108/ Тираж 450 ри Комитете по делам изобретени при Совете Министров СССР осква, Центр, М. Черкасский пер.