Патенты с меткой «138153»
138153
Номер патента: 138153
Опубликовано: 01.01.1961
МПК: A22C 17/04
Метки: 138153
...выход мяса при обвалке и жиловке, освободиться от применения тяжелого ручного труда, повысить производительность и улучшить санитарно-гигиеническое состояние мясоперерабатывающего производства.Предмет изобретения1. Установка для отделения мяса от костей (обвалка мяса), включающая перфорированный цилиндр с поршнем, отличающаяся тем, что, с целью механизации процесса отделения мяса от костей (обвалка мяса), отделения мяса от грубой соединительной ткани (жиловка), одновременного его измельченияи брикетирования костей, в ней применены карусельный стол с расположенными по его окружнссти несколькими перфорированными цилиндрами, периодически взаимодействующими с поршнем, загрузочное устройство и сборники для измельченного мяса.2. Установка по...