Лиотека 1и. а. приходько

Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт, свидетельствааявлено 16. 1/1.197 449702/28 М. Кл, 6 0)п 13/02 с присоединением заявкииоритет Комитет по аеламобретений и открытий ДК 664.1.054.05(0 публиковано 13.1 Х.1972. Бюллетень27Дата опубликования описания 28,1 Х,1972 ори Совете МинистСССР и"вс 1 ттпптпт 1 ю:.г х,БЯБЛИОТЕ(тАвтор изобретени И А одько невский технологический институт пищевой промышленно явитель БОРАТОРНЫИ ТЕРМОСТАТ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОДУКТОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Изобретение относится к сахарной и крах- мало-паточной промышленности,Известны лабораторные термостаты для исследования продуктов сахарного производства, состоящие из обогреваемой емкости, размещенных внутри нее прободержателей, вала с насаженным на нем водилом для приведения прободержателей во вращение вокруг оси емкости и механизма вращения последних вокруг собственной оси,Предлагаемый термостат более надежен в работе и удобен в эксплуатации. Это достигается тем, что прободержатели установлены над водилом в размещенных по его периферии подшипниках с помощью валиков, на выходных концах которых насажетеы шестерни, а механизм вращения прободержателей вокруг собственной оси представляет собой венец, укрепленный под водилом на валу и взаимодействующий с шестернями валиков, при этом термостат установлен с возможностью его по. ворота вокруг горизонтальной оси,На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый термостат в разрезе; на фиг, 2 - то же, вид сбоку; на фиг. 3 - то же, повернуто на 90 вокруг горизонтальной оси; на фиг. 4 - 7 - различные конструкции сосудов, устанавливаемых в прободержатели при проведении различных анализов.Предлагаемый термостат содержит термо. статируемуто двустенную цилиндрическую емкость 1, закрывающуюся съемную крышку 2, закрепленную на полуосях Л, помещенных в подшипники фигурной составной скобы 4, при 5 помощи которой болтом 5 она соединяется снеподвижной станиной б. Вместе с фигурной скобой 4 весь термостат может вращаться в горизонтальной плоскости в любую сторону, а на полуосях 3 - в любую сторону в верти кальной плоскости.В днище емкости 1 вмонтирован подшилникодержатель 7, к которому крепится центральная неподвижная прямозубая ше.терня 8. В подшипникодержателе установлен цент ральный вал 9, на который насажен диск(водило) 10. В водиле 10 по окружности имеется ряд вмонтированных подшипников, в которые вставлены валики 11, На одном конце валиков насажены цилиндрические шестер ни-сателлиты 12, а на другом конце - прободержатели 13 для крепления ячеек (сосудов) 14 с исследуемыми пробами.Неподвижная шестерня 8 и малые шестерни 12 образуют при вращении водила 1 О пла.25 нетарный механизм, который служит для вращения сосудов 14 с пробами вокруг своей оси и оси термостата (достигается эпиццклоидное заторможенное со скольжением движение),Водило 10 планетарного механизма приво.30 дится во вращение от малогабаритного электродвигателя 15 с редуктором с регулируемым числом оборотов, Электродвигатель 15 с редуктором крепится к корпусу термостата емкости 1 с помощью фигурной подставки 16, надеваемой непосредственно на цилиндрическую часть подшипникодержателя 7,Для сообщения емкости 1 с вращающимися сосудами 14 колебательных движений в одну и другую сторону вокруг горизонтальной оси на полуоси 3 закреплен фигурный кривошип 17, который при помощи шатуна эксцентрично соединен со шкивом 1 Ь,Шкив 13 и весь кривошипно-шатунный механизм приводится во вращение от электродвигателя 1./ с регулируемым числом оборотов, закрепленного на фигурной скобе 4. С помощью кривошипа 17 термостатируемой емкости 1 во время работы может прндаваться горизонтальное или вертикальное положение, а также колебательное движение,Для создания нужной температуры внутри емкости 1 имеются нагреватели 20, а для контроля и поддержания температуры в заданных пределах в гнезда 21 устанавливаются электроконтактные термометры и соответствующие тепловые реле (на схеме не показаны).Предлагаемый термостат может оыть применен для определения коэффициентов насыщения, Дб нормальных меласс, скорости кристаллизации сахарозы, определения содержания сахара (дигсстии) в сахарсодержащем сырье, определения сухих веществ в густых продуктах методом двойного весового разбавления (1:1), растворения и перемешивания продуктов.Проведение анализов в предлагаемом термостате производят следующим образом.При определении скорости кристаллизации сахарозы, коэффициентов насыщения ее Дб нормальных меласс в сосуды 14, герметически закрываемые с двух сторон резиновыми прокладками и навин чпвающимися крышками (см. фиг. 4), помещают исследуемый раствор (50 - 100 г ) и засыпают отсеянный сахарный песок с размерами кристаллов 0,25 ллю в количестве 25 - 30% к массе мелассы, Сосуды 14 с приготовленными пробами крепятся в прободержатели 13, размещенные внутри термостатируемой емкости 1 и соединенные с планетарным механизмом.Затем емкость 1 закрывается съемнойкрышкой 2 (герметически пли обычно в зависимости от характера опыта), После этого с помощью кривошипа 17 с шатуном термостатируемой емкости 1 придается горизонтальное положение и включается электродвигатель 15. Сосудам 14 с пробами сообщается вращение вокруг своей оси и вращение по окружности вокруг оси термостата с различным числом оборотов, что достигается с помощью планетарного механизма. Затем включается в работу кривошипно-шатунный механизм, который сообщает емкости 1 колебательные движения (качания) в одну и другую сторону вокруг горизонтальной полуоси 3, Таким образом; кри 45 Предмет изобретения Лабораторный термостат для исследования продуктов сахарного производства, состоящий из обогреваемой емкости, размещенных внутри нее прободержателей, вала с посаженным на нем водилом для приведения прободержателей во вращение вокруг оси емкости и механизма вращения последних вокруг собствен 50 ной оси, отличиющийся тем, что, с целью обеспечения надежности работы, улучшения условий эксплуатации, прободержатели установлены над водилом в размещенных по его периферии подшипниках с помощью валиков, на выходных концах которых посажены шестерни, а механизм вращения прободержателей вокруг собственной оси представляет собой венец, укрепленный под водилом на валу и взаимодействующий с шестернями валиков,60 при этом термостат установлен с возможно 65 стью его поворота вокруг горизонтальной оси,сталлы, находящиеся в сосудах 14, совершают сложное пространственное движение в массе оттека (мелассы), что ускоряет процесс кристаллизации.5 Заданная температура в приборе поддерживается с помощью электронагревателя 20, теплового реле и контролируется контактным и лабораторным термометрами, помещенными в гнезда 2110 После достижения раствором состояния насыщения электродвигатели выключаются и планетарный и кривошипно-шатунный механизмы останавливаются, Далее емкость 1 с помощью кривошипа 17 и специальной шпиль ки (на чертеже не показана) устанавливаетсяи фиксируется в вертикальном положении, Снимается крышка 2 или открывается только окошко для извлечения проб и поочередно из держателей 13 вынимаются сосуды 14 с про бами, С сосудов 14 снимается (свинчивается)одна (верхняя) крышка, вместо нее навинчивается специальная сборная вакуумная камера с ситчатой перегородкой (см. фиг, 5) и сосуды 14 вместе с вакуумной камерой перево рачиваются на 180 (теперь уже камера дляотделения оттека от кристаллов будет внизу), С сосудов 14 снимается вторая крышка, затем включается разрежение и за 3 - 5 мин отделяется оттек от кристаллов.З 0 При определении скорости кристаллизациисахара тщательно промывают кристаллы сахара абсолютным спиртом, насыщенным сахарозой, высушивают до постоянного веса, взвешивают и рассчитывают скорость криЗ 5 сталлизации по общеизвестным формулам.Для определения коэффициентов насыщения или Дб нормальных меласс анализируют полученный оттек.При дигерировании и определении сухих ве ществ методом разбавления (1:1) термостатработает в вертикальном положении, при дру гих определениях - горизонтально, что пре дусмотрено конструкцией прибора.7 Составитель В. ДуньеТехред Т. Ускова Корректор Л. Царькова Редактор А. Бер пография, п пуиова, 2 Заказ 3330/10 Изд.1339 Тираж 406 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5