Устройство для посола рыбы

1 ц 858712 Сефз Сфвюскнх Сецюцестмеескфа Ресаубанк(5 ЦМ. Кл.Р А 23 В 4/02 Гюсуяврстаенныя квинтет СССР яа делан изобретеннй и открытий(088. 8) Дата опубликования описания 300881(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОСОЛА РЫБЫ . Изобретение относится к рыбной про ьвааленности и может быть испольэова но при производстве соленой и прянойрыбопрМУкцниф5Известно, устройство для посола рыбы, включающее ленточный транспортер и установленные над ним бункер для выдачи рыбы и дозатор дмя соли с раС- положенным под ним направляющим жело. ) бом и приводным )распределительным барабаном, при этом дозатор содержит корпус и жестко закрепленные внутри него на приводном валу лопасти, образующие мерные емкости (11,Однако известное устройство не обеспечивает в процессе дознрования неравномерного распределения подаваемой на рыбу соли и требует установки под доватором дополнительного приспособления приводного распределитель ного барабаиа солИ, Что услОжннет устройство. Крома того, известное устройство не обеспечивает возможнос ти регулирования дозы соли.Цель изббретеныя - обеспеченве и процессе дозирования неравномерного распределения подаваемой иа рыбу.соли, упрощение конструкции и возможности регулирования дозы соли. Поставленная цель достигается тем, что устройство, включающее ленточный транспортер и устансвленные над ним бункер для выдачи рыбы и дозатор для соли, содержащий корпус и жестко закрепленные внутри него на приводном валу лопасти, образующие мерные емкости, снабжено дополнительными лопастями, укрепленными на осях с возможностью поворота относительно неподвижных лопастей и расположеннымн по спиральной кривой так,. что объ. емы мерных емкостей возрастают по ходу вращения дозатора, на приводном валу дозатора установлен маховик с лазами, а на осях дополнительных лоПастей закреплены рычагх(, свободные концы которых размещены в пазах маховика и имеют приспособления для их Фиксации, ири этом размеры рычагов убывают по ходу движения дозатора.На Фиг. 1 представлено предлагаемое устройство, общий вид; на Фиг.2 разрез А-А на фиг. 1; на Фиг. 3- маховик с пазами для изменения положения поворотных лопастей; на Фиг.4 - 1 зиаги осей поворотных лопастей.Устройство для посола рыбы состоит из ленточного транспортера 1, установленного. над ним бункера 2 длявыдачи рыбы с заслонкой 3 для регулирорания потока рыбы и дозатора для соли. Дозатор для соли содержит корпус 4 с вращающимся дозирующим барабаном 5, загрузочный бункер 6 и лоток для выгрузки соли. Внутри корпуса 4 расположены жестко закрепленные на приводном валу 8 неподвижные лопасти 9 .и дополнительные лопас ти 10, расположенные по спиральной кривой, укрепленные на осях 11 с воэможностью поворота относительно неподвижных;лопастей 9 и образующие с последними мерные емкости 12. (На фиг. 1 пунктиром изображены положения дополнительных лопастей 10 при увеличении объема дозы соли). Допол .нительные лопасти 10 укреплены по спиральной кривой так, что объемы мерных емкостей 12 возрастают по хо- ду вращения доэатора. На приводном валу 8 доэатора установлен маховик ;ф 13 с пазами 14. На осях 11 дополнительных лопастей 10 закреплены рычаги 15, свободные концы которых при помощи пальцев 1 б размещены в пазах 14 маховика 13 и имеют приспособления 17 для их фиксации, выполненные в виде гаек фиксирования.Привод дозатора содержит муфту включения, состоящую иэ шлицевоя полумуфты 18 со звездочкой 19 и полу- муфты с поворотной шпонкой 20, поводок 21 поворотной шпонки 20 и упор 22устройство работает следующим образом.При непрерывной подаче рыбы автоматические весы (не показаны) отвешивают заданный вес и подают рыбу в бункер 2, откуда она поступает на транспортер 1. Заслонка 3 распределяет рыбу по ленте транспортера 1 40 на необходимую длину. Бункер 2 и дозатор размещены таким образом, что с подходом рыбы к дозатору, соль через загрузочный бункер б поступает в дозатор, заполняет мерные емкости 4 12 и через лоток 7 для выгрузки соли попадает на ленту транспортера 1. Начало дозы соли приходится на начало порции рыбы.Муфта на валу однооборотная, по-этому дозатор делает при каждом включении автоматики один оборот.Поскольку оси 11 дополнительных лопастей 10 раэмещЕны с разными радиусами от центра приводного вала 8, а лопасти 10 установлены последовательно по спиральной кривой, образуя в сечении улиткообразную Форму, то вцполнеиные таким образом мерные емкости 12 совместно образуют клиновидную емкость, заполняемую солью при щ каждом обороте доэатора и которую подают на порцию рыбы с,постепенным Возрастанием.дозатор отрегулирован так, что мерная емкость 12, имеющая иаименьший объем, в начале процесса расположена около лотка 7 для выгрузкисоли. При включении привода доватораполумуфта 18 через звездочку 19 вращается постоянно, полумуфта же с поворотной шпонкой 20, приводной вал 8и дозирующий барабан 5 до срабатывания автоматики (электромагнита) невращаются. При включении автоматикивзвешивания порции рыбы одновременновключается и автоматика включениямуфты, при этом отводится упор 22,поводок 21 под действием пружины поворачивает управляемую шпонку 20, имуФта включается,При включении муф-ы начинает вращаться дозирующий барабан 5 и таккак мерная емкость 12 с наименьшимобъемом расположена непосредственноу лотка 7, то начинает поступать нарыбу наименьшее количество соли, ис постепенным поворачиванием дози.рующего барабана 5 количество солиплавно увеличивается и наибольшееее количество будет подано, когдазакончит подачу мерная емкость 12,имеющая наибольший объем,Скорости движения ленты транспортера 1 и вращения дозирующего барабана 5 подобраны такими, что при распределении порции рыбы на необходимую длину последний, вращаясь посыпает солью рыбу на всем ее протяжении.Совпадение окончания порции рыбы и дозы соли регулируется заслонкой 3, которая определяет заданный слой рыбы на ленте,После каждого оборота дозатор останавливается вновь при отвешивании очередной порции рыбы.При необходимости изменения дозы соли ослабляют гайки 17, поворачивают влево, пальцы 16 рычагов 15 скользят в пазах 14, и лопасти 10 слегка утапливаются, .ю так как рычаги 15 имеют разную длину, то лопасти 10 повернутся на разные углы и сохранят в своем сечении улиткообразную форму.Внедрение предлагаемого устройства позволяет упростить конструкцию устройства дляпосола, уменьшить его габариты, снизить число деталей н тем самым удешевить его изготовление.формула изобретенияустройство для посола рыбы, включающее ленточный транспортер и установленные над ням бункер для выдачи рыбы и дозатор для соли, содержащий корпус и жестко закрепленные внутри нега на приводном валу лопасти, образующие мерные емкости, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения в процессе дозирования неравномерного распределения подаваемой на рыбу соли, упрощения конструкции и нозмоаиости. регулирования доэцсоли, оно снабжено дополнительнымилопастями, укрепленными на осях своэможностью поворота относительнонеподвижных лопастей и расположенными по спиральной кривой так, чтообъемы мерных емкостей возрастают походу вращения дозатора, на приводимом валу .доэатора установлен маховик с пазами, а на осях дополнительных лопастей закреплены рычаги, сво 858712бодные концы которых размещены в па-. зах маховика и имеют приспособления для их Фиксации, при этом размеры рычагов убывают по ходу движения до" затора. Источники инФормации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРМ 233450, кл. А. 23 В 4/02, 1969.Составитель М.ИихайлинаРедактор.М.Ткач Техред М. Родинка : Корректор Ю. МакаренкоВ а юв ап аФ ю УЩ исное аказ д, 4 филиал ППП Патентфф, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 7 ИИПИ по 3035Тираж 564Государственнелам изобрете Москва, ЖПого комйтета СССий и .открытийРаушскай наб.