Способ культивирования речных раков

ОЮЗ СОВЕТСН ОЦИДЛИСТИЧРЕСПУБЛИК Х 19 51) А 01 К 61/О ТЕНИ доупсбрет ва спользов ков в ис При сов акообразнтранение ет ненусстдробионтов при упло с использованием ис и максимальной про одержание ых посадк ченных кор ости, Известный спосечных раков вклюок в инкубационн ание их в вырост б культивиров ает получение и ч стях, вырдах ло стсток н вь ых еь ых п а ад а еголеток, знмо сего ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОбРЕ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства(54) СПОСОБ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ РЕЧНЫХРАКОВ(57) Изобретение относится к искусственному разведению речных раков и может быть использовано на рачных хозяйствах, Цель изобретения - повышениевыживаемости самок после нереста иличинок и сокращение сроков полученияТоварной продукции. Сущность изобретения состоит в том, что раков после ние относится к культивиообразных и может бытьо при разведении речныхусственных условиях,еменном культивированиии все более широкое располучают индустриальныеснову которых положено 22,5-3 месяцев содержания в прудах полнительно содержат в емкостях с равляемыми параметрами среды до до тижения ими промысловых размеров, скорость водообмена в период получения личинок поддерживают на уровне 6 - 10 л/мин, после отсадки самок на уровне не более 12 л/мин, в период дополнительного содержания молоди в емкостях с управляемыми параметрами среды - на уровне 13-18 л/мин, при этом плотность посадки молоди оставляет 75-150 шт./м, самок во время получения личинок кормят до перехода личинок на активное питание, а в качестве субстрата для личинок первоначально используют дель, а после дифференцировки полов - песок. 2 табл,вание двухлеток до товарного размера(длина 10-11 см, масса 30-40 г),Недостатком этого способа являетсяотсутствие возможности регулироватьрост раков и ускорять его.,Наиболее близким по техническойсущности и достигаемому результату кпредложенному способу является "Упрощенный метод получения посадочногоматериала речного рака", включающийполучение личинок в инкубационных емкостях с проточностью воды 80-100 л/мин/с кормлением их в 2-3 приема и после-; дующую пересадку молоди в пруды для выращивания до промыслового размера,Недостатками описанного способа являются следующие:1) отсутствие кормления самок и неотделившихся от них личинок в период инкубации, что ведет к снижению выхода личинок и смартности самок 10 после нереста2) проточностд:воды в инкубационных емкостях порядка 80-100 л/мин/га и 20 л/мин при последующем содержании личинок, субстрат в виде решетчатых пластин не соответствует биологическим потребностям самок и личинок в этот период, в результате происходит снижение их выживаемости (вьпкиваемость личинок составляет 807);203) по данному способу .промыслового рака получают минимум через 2 года после получения личинок, технологический процесс предполагает наличие системы выростных, зимовальных и нагуль ньх прудов.Цель изобретения - повышение вьпкиваемости самок после нереста и личинок и сокращение сроков получения товарной продукции. 30Эта цель достигается тем, что молодь раков после 2,5-3 месяцев содержания в прудах дополнительно содержат в емкостях с управляемыми параметрами среды до достижения ею промысловых размеров, скорость водообмена в период получения личинок поддерживают на уровне 6-10 л/мин, после от. садки самок на уровне не более 12 л/мин, в период дополнительного содержания молоди в емкостях с управляемыми параметрами среды на уровне .13-18 л/мин, при этом плотность посадки молоди составляет 75-150 шт/м, самок во время получения личинок кор мят до перехода личинок на активное Питание, в качестве субстрата для лиЧинок первоначально используют дель, а после дифференцировки полов - песок,Предлагаемое изобретение имеет следующие преимущества перед известными;1) поддержание проточности в инкубационных емкостях на уровне 6- 10 л/мин имитирует естественные условия нереста и создает благоприятный оежим для выклева личинок;2) кормление самок и личинок до их перехода на активное питание позволяет. повысить жизнестойкость самок и личинок (выживаемость 98-1007. и 95-1007.соответственно);3) использование в качестве субстрата для содержания личинок до дифференцировки полов дели, а затем пескаглубиной 7-10 см также повышает выживаемость, так как имитирует естественные убежища;4) проточность 13-18 л/мин и плотность посадки 75-150 шт/м 2 в емкостяхна последнем этапе выращивания обеспечивает оптимальный гидрохимическийрежим для выращивания товарного рака;5) перевод раков после 2,5-3 месяцев содержания в выростных прудах вемкости с управляемой средой позволяетисключить их зимовку и последующее содержание в нагульных прудах и ускорить получение раков промыслового размера в 2,5,-3 раза.Способ осуществляется следующим образом.Самок раков с икрой доставляют винкубационный цех и пересаживают вадаптационные бассейны. После адаптации самок с икрой пересаживают в устройства для разведения раков, например по авт.св. Р 1364256, позволяющие в связи с конструктивными особенностями кормить их в течение всегопериода инкубации.Чтобы обеспечить достаточное количество личинок, их получают партиямине менее двух раз - первую партиюсразу после спаривания производителей, а вторую - в сроки, близкиек их естественному нересту. Личинокполучают известными способами, например по авт.св. Р 1329716,Самок с икрой выдерживают до получения личинок в воде с проточностью6-10 л/мин и кормят в течение всегопериода инкубации сбалансированнымкормом ЛД(отруби пшеничные - 287,пшеница - 147, ячмень - 103, шротподсолнечный - 20%, шрот соевый - 57,рыбная мука 12%, дрожжи гидролизные -77, травяная мука - 17, масло растительное - 27, премикс - 17), Величина рациона самок до достижения икройстадии "глазка" составляет 0,7% сырого веса, затем снижается до О, 357после вылупления личинок - 0,2% (самки 3 дня после выклева личинок непитаются, а к личинкам, которые отделяются от самок лишь на 7-10 суткичерез воду поступают питательные ве 1699392щества), Частота кормления - один разв сутки в утренние или вечерные часы.После второй линьки личинок самокудаляют из устройств вместе с верхней 5площадкой, а полученных личинок длиной 1-1,1 см массой 30-37 мг оставляют для подращивания в тех же емкостях с плотностью посадки5 тыс.шт/м при водообмене 10-12 л/мин, 10Температуру воды поддерживают науровне 22-24 С,Личинок до роения кормят кормомАДиз расчета 10-137. от сырого веса. После роения переходят на корм 15АС(дрожжи гидролизные - 107 молоко сухое - 207, рыбная мука - 357,шрот соевый - 157, шрот подсолнечный -157., масло растительное - 47, премиксПМ- 17) из расчета 8-107. сырого 20веса,Первую партию личинок до дифференцировки полов содержат на субстратеиз дели, а затем дель убирают и на сыпают песок глубиной 7-10 см, Зту 25партию личинок подращивают.в течениемесяца до достижения личинками длины 2,5-3,0 см и массы 350-400 мг.Вторую партию личинок подращиваютв течение 2 недель на субстрате из 30дели до достижения ими длины 1,31,4 см и массы 70-100 мг.Затем молодь обеих партий транспортируют в выростные пруды и рассаживают с плотностью 30 шт/м . Содержание в прудах продолжается в течение летнего времени (нюнь-август)2,5-3 месяца. Молодь за этот периоддостигает длины 7-8 см и массы 1318 г. 40 На последнем этапе выращивания молодь раков переводят из прудов в емкости с управляемой средой с плотностью посадки 75-150 шт/м и проточ ностью воды 13-18 л/мин, температурой воды 22-24 С, концентрацией кислородао6-8 мг/л. Через 2,5-3 месяца раки достигают промыслового размера - длины 10-11 см и массы 30-40 г.Плотность посадки раков в каждом случае определяется с учетом данных об их дыхании, объема воды, величины растворенного в ней кислорода и критического (минимального) содержания55 кислорода (3 мг/л), который не может быть израсходован на дыхание и должен служить резервом для выжинания раков. Данные приведены в табл. 1. П р и м е р 1, Самок с икрой заготавливали в конце апреля сразу после спаривания и доставляли в адаптационные бассейны с температурой воды18-22 С, выдерживали в течение сутоки помещали в устройства для разведения раков по авт.св, Р 1364256. В течение всего нереста самок кормиликормосмесью АВ, Величина рационаих до достижения икрой стадии "глазка" составляла 0,77. от сырого их веса,затем - 0,357., а после вылупления личинок и до их отделения от самок -0,27 В результате запас питательныхвеществ у самок не снижается, самоклегко меняют после получения личинок,Проточность воды при содержании самок составляла 5 л/мин, концентрациякислорода - 6 мг/л температура воды -оФ22. С. На икре. у 12,67. самок появиласьсапролегния.После второй линьки личинок самокотсаживали из устройства, а личинокоставляли в тех же емкостях для подращивания,Выживаемость самок в период нереста составила 957., в период линьки идо затвердения панциря - 977. Средний выход личинок по сравнению с "физиологической" плодовитостью составил 64,77Длина личинок при переходе на самостоятельное питание составила 1,1++0,394 см, масса - 37,04+0,9 мг. Личинок подращивали при температуре воды - 22 С, водообмене - 12 л/мин, Вкачестве субстрата использовали дельразличной конфигурации. Плотностьпосадки личинок составляла 5000 мг/м .По прошествии двух недель, в связис тем, что температура воды в прудахо(16 С) не позволяла выпустить молодь,их подращивали еще две недели с плотностью посадки 2000 мг/м, а в качестве субстрата использовали песокслоем 7-10 см. Молодь достигла длины3,07+0,3 см, массы 393-0,05 мг, Выживаемость составила 907,Затем подращенную молодь раков иземкостей пересаживали в вырастныепруды, где их подращивали в течение2,5 месяцев при плотности посадки30 мг/м Биомасса зоопланктона -к моменту пересадки молоди в прудыбыла не менее 3 г/м, Выживаемостьв прудах 857, 1699392По истечении указанного срока раков пересаживали снова в емкости с управляемыми параметрами среды, в частности прочность воды составила 12 л/мин, температура 22 С, содержаоние кислорода 8 мг/л, и выращивали 3 месяца, В качестве субстрата использовали пластмассовые и керамические гнезда. Раков кормили кормом АС, величина рациона по мере их роста и накопления массы изменялась от 27. от сырого веса до 0,77,.К концу выращивания раки достигли . Промыслового размера, длина состави ла 10,0+0,547 см, масса 35,8+0,395 г.Выживаемость на этапе дополнитель" ного выращивания в емкостях с управЛяемой средой - 907.Общая выживаемость от полученных 20 личинок составила 42,б ,.П р и м е р 2, Аналогично примеру 1 самок с икрой содержали в водероточностью 6,5 л/мин, личинок после дтсадки самок в течение месяца подра щивали в воде со скоростью водообмена 13 л/мин, в это время замечено Изменение поведения, беспокойство.Выживаемость личинок после подращинания в течение месяца составила 90% 30 После подращивания в прудах - 847.Скорость водообмена в емкостях с управляемыми параметрами среды остаалась на уровне 13 л/мин. ВыживаеМость на этом этапе - 917. Общая выживаемость от полученных личинок составила 54,57П р и м е р 3. Аналогично примеру 1 скорость водообмена составила - При выдерживании самок с икрой и по лучении личинок - 8 л/мин, после отСадки самок - 12 л/мин (вьнкнваемость личинок 96,57), после пересадки из Прудов в емкости для дополнительного содержания - 15 л/мин. Выживаемость 45 на последнем этапе выращивания - 957. Общая выживаемость от полученных личинок - 69,07.П р и м е р 4, Аналогично примеОру 1 скорость водообмена в период получения личинок составила 10 л/мин,после отсадки самок - 12 л/мин (выживаемость личинок 95,0 ), в периоддополнительного содержания в,емкостях,15с управляемыми параметрами среды 18 л/мин (вьвкиваемость 90,8%). Общаявыживаемость личинок от полученныхсоставила 65,3%, раки достигли промыслового размера - длины 10,2+0,159 сми массы 37,9+0,18 г,П р и м е р 5, Аналогичнд примеру1 скорость водообмена в период получения личинок составила 12 л/мин, после отсадки самок - осталась на уровне12 л/мин (выживаемость личинок 89,2%),в период дополнительного содержанияв емкостях после пруда - 20 л/мин.Молодь достигла товарного размера,выживаемость составила на последнемэтапе 787 Общая выживаемость от полученных личинок 47,7 .Однако .во время получения личиноки дополнительного содержания послепересадки из пруда в связи с высокойскоростью водообмена, течением выносилась значительная часть корма, атакже увеличился расход воды и энергии на ее обогрев, что нельзя считатьцелесообразным,Результаты опытов 1-5 сведены в,табл. 2.П р и м е р 6, Аналогично примеру 3 самок с икрой и выклюнувшихся,но не отделившихся от самок личинокне кормили. В результате после отделения личинок от самок выживаемостьпоследних составила 80%, а личинкиобладали пониженной жизнестойкостью,их выживаемость через 2 недели подращивания составила 327, выживаемостьв прудах оставшихся личинок - 757.В конце выращивания выживаемостьсоставила 907. Общая выживаемость -35,27,П р и м е р 7. Аналогично приме-,ру 3 молодь раков выращивали в прудах3 месяца. Длина раков за этот периоддостигла 10,32+0,48 см, масса.38,946++1,058 г. Выживаемость 83,87.,П р и м е р 8. Аналогично примеру3 молодь раков содержали в прудах2 месяца. Длина раков при выпуске изпрудов составила 8,27+0,32 см, масса29,500+0,320 г. При дальнейшем выращивании выяснилось, что для достижениятоварного веса необходимо более длительное содержание в емкостях с управляемыми параметрами среды, что экономически невыгодно. П р и м е р 9, Аналогично примеру3 молодь раков содержали в прудах4 месяца (с июня по сентябрь). Однакоих рост прекратился в конце августа врезультате снижения температуры доб15 С. Длина раков после 4-х месяцев1699392 Плотность посадки самок и молоди раков Плотность Примечание Допустимыйводообмен, л/мин Интенсивностьобмена, мл/кг/ч Масса раков,г посадки, шт./м 2 5000 Личинки75-100 Молодь 10-12 13-14 30-1516-3016-3050-60 723-332 80-95 80-95 150 МолодьСамки с икрой 50 6-10 100 Масса в мг,Таблица 2 Выращивание раков до товарного. веса с разной скоростью водообменаВыживаемость общая в период полученияличинок сл ериод до- при под прудах при допол- нительном отсад- полнительн ании в полученных лики с го содержания течение ме выра ив о емкостях правляемойии в ем остях с прсред чинок едои 0 1 2 6,3 15 95,0 89,2 65 47,содержания в пруду составила 10,81++0,32 см, масса 37,811+1,14 г, чтосоответствует размерам после 3-х месячного содержания,Формула изобретения 1, Способ культивирования речных раков, включающий выдерживание самок 10 с икрой, кормление их до получения личинок, отделение последних от самок и содержание их в емкостях с искусственным субстратом при температуреоводы от 22 до 24 С, концентрации кис порода от 6 до 8 мг/л и регулируемой скоростью водообмена и последующее выращивание молоди до получения товарной продукции с содержанием их в прудах, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью повышения выживаемостисамок и личинок, сокращения сроковполучения товарной продукции, молодьраков содержат в прудах в течение от2,5 до 3 месяцев, а дальнейшее доращивание до товарной продукции проводят в емкостях при скоростях водообмена от 13 до 18 л/мин, при этом скорость водообмена при выдерживании самок с икрой устанавливают от 6,5 до10 л/мин, а при содержании личинокв емкостях - не более 12 л/мин.2. Способ по и. 1, отличающ и й с я тем, что в качестве субст"рата для личинок первоначально используют дель, а после дифФеренциации полов - песок.,Таблица