Устройство для обрезки концов корнеплодов

ОП ЙСАНИЕ ИЗОВРЕТЕН ИЯ 995733 Сотоз СоветскихСоциалистическихРеспублик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(51) М. Кл.з А 23 И 15/04 ГееяРрстееннмй немнтет СССР пе аенем нзебретеннй н еткрмтий(53) 631,361. .95 (088.8) 72) Автор изобрет Фещен 71 заявите ЗКИ КОНЦОВ КОРНЕПЛОДО СТРО 11 СТВО ДЛ лен вух выИзобретение относится к оборудованиюдля переработки овощей в пищевой промышленности.По основному авт. св;384507 известно устройство для обрезки концов у корнеплодов, содержащее укрепленный на валуцилиндрический ротор с носителями, оснащенными фиксаторами для моркови, и ножи, при этом носители выполнены в,формеполых цилиндров и расположены в ряд перпендикулярно оси ротора по ее диаметру,а фиксаторы представляют собой свободноразмещенные в цилийдрах грузы, имеющиеуглубления в торцовых сторонах, смещенные к периферии и предназначенные дляпомещения в.них хвостовиков моркови 1.Недостатками устройства являются отсутствие возможности обрезки некалиброванных по диаметру овощей и уменьшения при этом отходов.Цель изобретения - возможность обрезки некалиброванных по диаметру овощей и уменьшения при этом отходов,20Поставленная цель достигается тем, чтов устройстве для обрезки концов корнеплодов пластины установлены под ножом попарно с образованием зазора, сужающего 2ся к низу и имеющего серповидную форму, а каждая пара пластин снабжена рычагом с грузом.С целью возможности регулирования величины серповидного зазора каждый носитель оснащен корпусом, а шарнир для крепления пластин связан с корпусом, уста.- новленным с возможностью его неремещения по вертикали и фиксации посредством регулировочного винта.Для исключения шума при работе каждый носитель снабжен поперечной осью и эластичными. амортизаторами, укреп ными на оси; а на каждом его грузе с д сторон вдоль образующих выполнены резы для размещения амортизаторов.Для обеспечения монтажных и ремонтных работ стенки ротораи носителя имеют диаметрально расположенные отверстия.На фиг. 1 изображено устройство для обрезки концов корнеплодов; на фиг. 2 - вид А на фиг. 1.Устройство состоит из ротора 1 с носителями 2 и грузами 3, выполненными на торцах с коническими углублениями 4 для помещения в них концов корнеплодов, Для ограничения перемещения каждый груз 3о 20 25 30 35 15 Формула изобретения 40 45 5 О 55 выполнен с продольным пазом 5, через которь 1 й проходит ось 6.С целью устранения шума при работе груз 3 вдоль образующих выполнен также с вырезами 7, в которых на осях 6 носителя установлены эластичные амортизаторы 8.Для обеспечения монтажных и ремонтных работ ротор 1 и носители 2 диаметрально выполнены с отверстиями 9 и 10.Для предварительной обрезки выступающих частей корнеплодов неправильной формы (кривых или с отростками) устройство снабжено ножом 11, лезвие которого направлено по касательной к окружности, описываемой торцами носителей 2. Под ножами 11 расположена упорная пластина 12 с буртиками 13, ориентирующими корнеплод на ось симметрии Ч-образных заходов ножей 14 и попарно установленных пластин 15.С целью возможности обрезки корнеплодов некалиброванных по диаметру, у которых отношение наибольших диаметров плодов к наименьшим равно не более 2,5, и уменьшении отходов, каждая пара пластин 15 установлена на шарнире 16 и снабжена рычагом 17 и грузом 18. При этом пластины 15 расположены под ножами 14 с возможностью образования сужающегося к низу серповидного зазора 19,где максимальный его размер соответствует высоте обрезки концов наибольших диаметров корнеплодов, а минимальный размер высоте обрезки наименьших диаметров плодов.Для возможности регулирования величины серповидного зазора 9 каждый шарнир 16 расположен на корпусе 20 с возможностью его фиксации по вертикали, а также для этого под рычагом 17 имеется регулировочный винт 21,Для удаления отходов и обрезанных корнеплодов устройство содержит лотки 22 и 23.В зависимости от производительности устройства на роторе 1 может быть установлено любое количество носителей 2 для плодов.Устройство работает следующим образом.Морковь или белый корень загружается в носитель 2 тонким концом вниз и удерживается в коническом углублении 4 груза 3. При вращении ротора 1 корнеплод удерживается в носителе 2 упорной пластиной 12 и направляется буртиками 13 на оси симметрии У-образных заходов ножей 14 и пластин 15, где розетка корнеплода заходит между пластинами 15 до упора с твердой частью плода, а к этому периоду времени груз 3 опускается вниз и коническим углублением 4 продолжает удерживать корнеплод до полной его обработки.При обработке корнеплода большого диаметра он нарезается на ножи 14 за счет их У-образному заходу на участке наибольшего серповидного зазора 19, и обрезаемый конец корнеплода с розеткой, перемещаясь при этом под ножами 14 и действуя сверху на пластины 15, отклоняет их вниз, поворачивая вокруг шарнира 16. Обрезаемый конец с розеткой выходит из серповидного зазора 19 и удаляется лотком 22. Поворот пластин 15 в исходное положение осуществляется рычагом 17 и грузом 18.При поступлении на обработку корнеплода минимального диаметра он нарезается на ножи 14 в том месте, где серповидный зазор 19 минимальный, Обрезка осуществляется аналогичным образом.В зависимости от уменьшения диаметра корнеплодов пропорционально уменьшается их величина обрезки, что не требует предварительной калибровки корнеплодов по диаметру на фракции, количество которых только для моркови в смеси разных сортов может быть не более двух, и одновременно способствует максимальному уменьшению отходов.За каждый полный оборот ротора 1 груз 3 опускается вниз и удерживает корнеплоды дважды.При поступлении на обработку корнеплода неправильной формы он предварительно обрезается ножом 11.Удаление обрезанных корнеплодов осуществляется лотком 23.Регулирование серповидного зазора 19 и соответственно величины обрезки корнеплодов осуществляется путем перемещения и фиксации корпуса 20 по вертикали и с помощью винта 21,Предлагаемое устройство позволяет обрезать некалиброванные по диаметру овощи с минимальным количеством отходов. 1. Устройство для обрезки концов корнеплодов по авт, св.384507, отличающееся тем, что, с целью возможности обрезки некалиброва нных по диаметру овощей и уменьшения при этом отходов, пластины установлены под ножом попарно с образованием зазора, сужающегося к низу и имеющего серповидную форму, а каждая пара пластин снабжена рычагом с грузом.2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью возможности регулирования величины серповидного зазора, каждый носитель оснащен корпусом, а шарнир для крепления пластин связан с корпусом, установленным с возможностью его перемещения по вертикали и фиксации посредством регулировочного винта.3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью исключения шума при работе, каждый носитель снабжен поперечной осью и эластичными амортизаторами, укрепленными на оси, а на каждом грузес . двух сторон вдоль его образующих выполнены вырезы для размещения амортизаторов.4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью обеспечения монтажных и ремонтных работ стенки ротора и носителя имеют диаметрально расположенные отверстия.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР %384507, кл. А 23 Х 15/04, 1971.995733 8 иЫА 1 Ц Состави н Техред И Тираж 5 ВНИИПИ Государстве по дела м изобрет 113035, Москва, Ж - 35 филиал ППП Патент, г.. Верес Корректор5 Подписнонного комитета СССРений и открытийРаушская иаб., д. 4/5Ужгород, ул. Проектная