Устройство для обрезки концов корнеплодов

нц 494162 ОПИСАН ИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСвез Советскнк Социалистических Республик(54) УСТРОЙСТВО ЕЗКИ КОНЦОВ КОРНЕПЛО 2 Изобретение относится к пищевои промышленности и касается устройств для обрезки концов корнеплодов, например моркови.По основному авт, св,384507 известно устройство для обрезки концов корнеплодов, содержащее цилиндрический ротор с носителями плодов, выполненными в форме полых цилиндров, внутри которых размещены свободно перемещающиеся грузы, и механизм регулировки величины обрезки моркови, состоящий из упорной стенки с множеством перпендикулярно расположенных к плоскости ножей пластин.Однако такое устройство не обеспечивает надежной обрезки моркови с твердой розеткой, а также концов, например, баклажан, что сужает область его применения. Кроме того, в известном устройстве отсутствует возможность регулирования массы грузов в зависимости от сезонности переработки овощей.Цель изобретения - повышение надежности обрезки концов, а также обеспечение возможности регулирования массы грузов.Достигается это тем, что пластины расположены под каждым носителем попарно и имеот отогнутые буртнки, а внутри каждого их них установлен металлический вкладыш, при этом вкладыш образован несколькими концентрично расположенными цилиндрами.Для удобства обрезки овощей в зависимости от их вида носители установлены с возможностью их замены и разного диаметра нодлине ротора. Кроме того, в роторе установлен фиксатор грузов, выполненный, например,5 в виде жестко установленной на одной осиГ-образного рычага и ручки, при этом в носителе имеется отверстие для захода Г-образного рычага.На фиг. 1 изображено предлагаемое устрой 10 ство, вертикальный разрез; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - ножи, упорная стенка и пластины.Устройство состоит из укрепленного на полом валу 1 горизонтального ротора 2 с носи 15 телями 3, выполненными в виде полых цилиндров, внутри которых размещены грузы 4,имеющие углубления 5, смещенные к периферии и предназначенные для помещения в ниххвостиков корнеплодов либо концов овощей.20 Для ограничения перемещения груза имеется упор 6, а носитель имеет вырез 7 и снабжен ограничителем хода 8.С целью регулирования массы грузов внутри каждого из них установлен металлический25 вкладыш 9, состоящий из нескольких концентрично расположенных один в другом цилиндров. Под ротором расположена упорная стенка 10,для плодов, содержащая пластины 11регулировки величины обрезки концов ово 30 щей,494162 35 Фи 8 / Для надежности обрезки концов корнеплодов с любой твердостью розетки (стеблей) и расширения ассортимента обрезаемых овощей пластины 11 под каждым носителем 3 расположены попарно на расстоянии одна от другой, большем среднего диаметра розетки корнеплодов и большем наибольшего диаметра плодоножки овощей.С целью направления обрезаемого конца между пластиной 11 на упорной стенке 10 имеются буртики 12, образующие У-образный заход.Для возможности регулировки устройства в зависимости от диаметра перерабатываемого сырья носители 3 по длине ротора установлены сменными и разного, диаметра. Над пластинами 11 установлены ножи 13 для обрезки овощей с ориентировочными концами.Для предотвращения перемещения груза 4 в носителе 3, в случае отсутствия необходимости работы одного рабочего места (одной пары носителей), в роторе установлен фиксатор, выполненный в виде жестко установленных на одной оси 14 Г-образного рычага 15 и ручки 16. Для захода в носитель Г-образный рычаг имеет отверстие 17. Поворачивание оси 14 ручкой 16 осуществляется через отверстие 18 в роторе. Отходы овощей удаляются по лотку 19, а обработанное сырье - по лотку 20.Устройство работает следующим образом.Морковь либо белый корень загружается в носитель 3 ротора 2 тонким концом вниз и фиксируется в углублении 5 груза 4. При вращении ротора 2 корнеплод удерживается в носителе упорной стенкой 10. При дальнейшем вращении ротора розетка корнеплода направляется буртиками 12 между пластинами 11 до упора с твердой частью плода.,После этого ножи 13 обрезают конец плода, который скатывается по лотку 20. Обрезанный плод выталкивается из носителя 3 грузом 4, после чего носитель 3 снова загружается. При обрезке овощей, например баклажан, загрузка плода в носитель 3 осуществляется концом соцветия вниз. Процесс обрезки осуществляется аналогично обрезке корнеплодов.В случае отсутствия необходимости работы одного рабочего места (одной пары носителей) в нижнем положении груза 4 ручкой 16 через отверстие 18 в роторе поворачиваются Г-образные рычаги 15 (см. фиг. 1 положение 1), которые заходят через отверстие 17 внутрь носителей 3 и тем самым перекрывают перемещение грузов в носителях во время враще ния ротора. Предмет изобретения 1. Устройство для обрезки концов корнепло дов по авт, св, Мо 384507, отличающеесятем, что, с целью повышения надежности обрезки концов, пластины расположены под каждым носителем попарно и имеют отогнутые буртики.15 2. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что, с целью возможности регулирования массы грузов, внутри каждого груза установлен металлический вкладыш.3. Устройство по п. 2, отличающееся 20 тем, что вкладыш образован несколькими концентрично расположенными цилиндрами.4. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что носители имеют различный диаметр и выполнены сменными.25 5. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что в роторе установлен фиксатор грузов, выполненный, например, в виде жестко установленных на одной оси Г-образного рычага и ручки, при этом в носителе имеется отЗ 0 верстие для захода Г-образного рычага.ПодписиССР ипография, пр. Сапунова, 2 Заказ 1425/2 Изд.123 ЦНИИПИ Государственного по делам изо 113035, Москва, Ж