Устройство для снятия оболочек с гирлянды сосисок

ОП ИСАНЙЕ Союз Советскнх Соцнапнстнческнх Респубпнк(31) 749492 осударственный ком ите СССР по делам изобретений и открытий7.523,74088.8) 3) У убликовано 150679 ллетеиь Мо публикова описания 15067 Авторизобретен Иностранец если МелансоИностранная фирма Линкер Машинз, Инк(5 СТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ОБОЛОСОСИСОК ГИРЛЯНДЫустройстгирлянды енение в На фигустройствохвостоваявид сбоку,Устройство состоитверхней части которойплита 1,В самой станинкуумный бак 2 соВ нижнем углу баккоторая выступает5 бака 2, отделенпространства бакаэлементом 6 и ведбака 2. Труба 4 с7, последняя соедтором и вентилятоустановленными вго выходит воздух10. з станины, асположена Через боковую стенку бака 2 выходит труба 11, и эта труба так же, как и труба 4, имеет штативные штыри с помощью которых к ней может быть подсоединен и отсоединен шланг 12.В кронштейнах 13 и 14, прикрепленных к плите 1, установлена паровая труба 15, на которой у соединенияможет подсоединяться паровой шланпропуска гирлянды сосисок.о м я 16для Изобретение относится квам для снятия оболочек ссосисок и может найти приммясной промышленности.Известно устройство для снятия оболочек с гирлянды сосисок, включающее две пары приводимых во враще ние валиков, обдирочную поверхность механизм для надрезания оболочек сосисок в продольном направлении, перфорированную обечайку с кожухом всасывающее приспособление для Удаления оболочек с сосисок 1.Однако это устройство не обеспечивает достаточно хорошее качество надрезания.Целью изобретения является улучшение качества надрезания.Это достигается тем, что предлагаемое устройство снабжено расположенными между двумя парами валиков опорными приспособлениями и смонтированными на них с возможностью съе направляющими для фиксации положени гирлянды сосисок относительно механизма для надрезания оболочек,В опорных приспособлениях выполнены отверстия для направляющих.Перфорированная обечайка Установле .а с возможностью вращения. е смонтирован васъемной крышкой 3. а 2 имеется труба 4,из пространства а от стального 2 .фильтровальным ет к наружной части оединена с трубой инена с вакуум-морной установкой 8, кожухе 9, из которооотводящая трубка45 Устройство имеет пару подающихваликов 17, направляющий валик 18 суменьшенным центральным сечением 19,направляющие для фиксации положениягирлянды сосисок относительно механизма для надреэания кольцеобразнойконфигурации, в центре которых имеются круглые отверстия, а нижний крайего предназначен для определенияположения гирлянды сосисок.Направляющие 20 установлены в от. - ,верстии опорного приспособления 21,которое прикреплено к плите 1Вопорном приспособлении 21 горизонтально расположена плита 22, на которойповоротно смонтирован механизм длянадрезания оболочек сосисок в продольном направлении,Механизм состоит из пластины 23,опорной пластины 24 с прикрепленнымк ней лезвием, пружины 25, котораяприлагает усилие к пластине 23 для 20того, чтобы режущий край лезвия наклонялся к проходящей под ним гирлянде сосисок.Со стороны механизма для надрезания предусмотрена муфта, с помощьюкоторой может соединяться сообщающийся с источником сжатого воздухашланг.,Где механизм для надрезания каряды сосисок, имеется вторая пара приводных валиков 26,Оба комплекта приводных валиков17 и 26 приводятся в движение электродвигателем 27, расположенным встанине устройства.Устройство работает следующимобразом.Из паровой трубы 15 гирлянда сосисок поступает на пару подающихваликов 17, предварительно пройдяпод направляющим валиком 18 с умень"шенным центральным сечением 19, который смонтирован так, что он можетскользить в придерживающем узле подшипников 28 для оказания давленияна проходящие под ним сосиски,От пары подающих валиков 17 гирлянда сосисок проходит через направ"ляющие 20, у каждой из которых предусмотрен заплечик, упирающийся вопорке приспособление 21 рядом с, 50кромками отверстия, что предусматривает сдвиг направляющих 20 с опорного;приспособления 21 фрикционнымисилами, возникающими между гирляндойсосисок и направляющими 20,Затем гирлянда сосисок проходит у механизма для надрезания, где происходит надрезание оболочек сосисок в продольном направлении, и поступает на вторую пару приводных валиков 26.Сосиски выдаются с валиков 26 для прохождения над перфорированной обечайкой 29, торцы которой закрыты дисками, один из которых имеет штифт 30, а другой ось 31, Перфорированная обечайка 29 расположена в кожухе 32. Кожух 32 укреплен в плите 1 с помощью винтов 33.В конце оси 31 предусмотрено коническое зубчатое колесо,34, которое сцепляется с кОническим зубчатым колесом 35, смонтированным на приводном валу, Ось 36 на конце, удаленном от колеса 35, имеет зубчатый блок 37.По мере того, как сосиски с надрезанными оболочками проходят через валики 26, оболочки пристают к перфорированной обечайке 29 и проходят через шланг 12 в вакуумный бак 2, из которого они извлекаются путем снятия крышки 3,Формула изобретения1. УстройствО для снятия оболочекс гирлянды сосисок, включающее двепары приводимых во вращение валиков,обдирочную поверхность, механизм длянадрезания. оболочек сосисок в продольном направлении, перфорированную обечайку с кожухом и всасывающее приспособление для удаления оболочек ссосисок, о т л и ч а ю щ е е с ятем, что, с целью улучшения качест-ва надрезания оно снабжено расположенными между двумя парами валиковопорными приспособлениями и смонтированными на них с воэможностью съеманаправляющими для фиксации положениягирлянды сосисок относительно Механизма для надрезания оболочек.2, Устройство по п,1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что в опорныхприспособлениях выполнены отверстиядля направляющих.3, Устройство по п.1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что перфорированная обечайка установлена с возможностью вращения.Источники информации, принятыево внимание при экспертизе1. Патент США 9 3312995, кл,17-1,опублик,1967,Ь 68570 едак По 305/52НИИПИ Государственпо делам изобрете35, Москва, Ж,ираж 4 б 4 Подписноеого комитета СССРий и открытийаушская наб.,д.4/5 ака П ентилиа