Аппарат для выращивания микроорганизмов

(51) М. Кл.зС 12 В 1/10 1) Дополнительное к авт вид-ву 22) Заявлено 27.09,76 (21) 2407868/30 1 соединением заяв Государственный комит 3) Приорите оллетень1 Опубликовано 30.03.79.Всесоюзное научно-производственное объединение гидролизн промышленности Гидролизпром(71) Заявит 54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАН МИКРООРГАНИЗМОВН а фиг. 1 схем атично изаемый аппарат для вырарганизмов; на фиг. 2 -ечном разрезе; на фиг. 3ия хладагента. бражен предлащивания микроппарат в попе - схема движеПредлагаемый аппарат с ой цилиндрической емко днищем 2 и стропильной шей 3. тоит из закрыи 1 с плоским конусной крыВ цилпндрическои емкост по трем концентричным ок положены циркуляционные лообменпыми рубашками 51 равномерно, ужностям, раструбы 4 с тепИзобретение относится к микробиологической промышленности и касается аппаратов для выращивания микроорганизмов, например кормовых дрожжей.Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий вертикально установленную емкость, систему циркуляционных труб, равномерно установленных по окружности емкости и снабженных теплообменными рубашками, коллектор с пат рубками для подвода аэрирующего воздуха в каждую циркуляционную трубу 1.Недостатком известного аппарата является ограниченная поверхность теплообмена, которая составляет у аппаратов в гид; ролизнодрожжевом производстве 300 - 500 мз, следовательно, недостаточная производительность аппарата.Для увеличения производительности в 1,5 - 2 раза при современных условиях выращивания микроорганизмов (кормовых дрожжей) поверхность теплообмена аппаратов должна составлять 1000 м и выше.Целью настоящего изобретения является интенсификация процессов тепло- и массо- обмена и повышение производительности аппарата.Поставленная цель достигается тем, что в аппарате, содержащем вертикально устачовленную емкость, расположенные в ней 30 равномерно по окружности циркуляционные трубы, снабженные теплообменными рубашками, коллектор с патрубками для подвода воздуха в циркуляционные трубы, трубопроводы для ввода питательной среды и вывода готового продукта и отработанных газов, указанная выше емкость снабжена рядом дополнительных циркуляционных труб, размещенных по окружностям концентрично основным, при этом теплообменные рубашки циркуляционных труб связаны между собой с помощью коллекторов и подключенных к ним вертикальных труб для последовательного прохождения хладагента через теплообменные рубашки.В пространстве между циркуляционными трубами 4 установлены вертикальные водяные трубы 6, верхние и нижние концы которых объединены в коллекторы 7, соединяющие теплообменные рубашки 5 циркуляционных труб 4 в единую систему пли секцию для прохода хладагента.Штуцер 8 служит для ввода хладагента в систему или секцию, штуцер 9 - для вывода хладагента из системы или секции.В центре емкости 1 установлен коллектор 10 с патрубками 11 для подвода аэрирующего воздуха в каждую циркуляционную трубу 4,Штуцер 12 для подачи питательного субстрата расположен в средней части боковой поверхности емкости 1, Штуцер 13 служит для отбора дрожжевой суспензии, а штуцер 14 для выхода отработанного газа (воздуха).Аппарат работает следующим образом.Через штуцер 12 в аппарат подают питательный субстрат, одновременно с заполнением аппарата подают воздух через коллектор 10 и патрубки 11.Воздух, выходя из патрубков 11, смешивается с питательным субстратом. Образовавшаяся газо-жидкостная смесь поднимается по внутреннему пространству циркуляционных труб 4, образуя восходящие потоки в аппарате.Вверху воздух и образовавшийся углекислый газ удаляют из аппарата через штуцер 14, а оставшаяся часть воздуха опускается вниз по пространству внециркуляционных труб, образуя нисходящий поток.Так происходит многократная циркуляция потоков в аппарате, Отбор тепла осуществляется хладагентом, поступающим в теплообменную рубашку циркуляционной трубы 4 через штуцер 8. Дойдя до низа теплообме иной рубашки данной трубы, хладагент попадает в нижний коллектор 7 и распределяется по вертикальным водяным трубам 6. Пройдя вертикальные тру,бы 6, хладагент собирается в верхнем кол 10 15 20 25 Зо 35 40 45 лекторе 7, который соединен с теплообменной рубашкой следующей циркуляционной трубы.Опустившись вниз по рубашке, хладагент выходит из секциями через штуцер 9.Дрожжевую суспензию отбирают через штуцер 13,Снабжение аппарата вертикальными водяными трубами с коллекторами, соединенными с теплообменными рубашками циркуляционных труб, позволяет создать большие поверхностями теплообмена в аппарате.Установка циркуляционных труб нескольких диаметров значительно увеличивает массообменный процесс в аппарате, так как площадь восходящих потоков (внутренние пространства циркуляционных труб) увеличивается, а следовательно, увеличивается и кратность циркуляции восходящих и нисходящих потоков, что имеет большое значение для роста микроорганизмов. Формула изобретения Аппарат для выращивания микроорганизмов, включающий вертикально установленную емкость, равномерно расположенные по окружности циркуляционные трубы с теплообменными рубашками, коллектор с патрубками для подвода аэрирующего воздуха в каждую циркуляционную трубу, о тличающийся тем, что, с целью повышения эффективности процесса тепломассообмена и производительности аппарата, емкость снабжена рядом дополнительных циркуляционных труб, размещенных по окружностям, концентрично основным, при этом теплообменные рубашки циркуляционных труб связаны между собой с помощью коллекторов и подключенных к ним вертикальных труб для последовательного прохождения хладагента через теплообменные рубашки.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР Мо 366219, кл. С 12 В 1/10, 1973 (прототип).дактор Н. Грязнова Тираж 548 по делам изобретений и ушская наб д 4/5 Типография, пр. Сапунова,аказ 1 Я 8/11 Изд.248НПО Государственного комитета ССС113035, Москва, Ж,Подписикрытий