Устройство для филетирования рыбы

ОП ИСАНИ ИЗОБРЕТЕН И К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ Союз Советских Социалистических Республик) 23,10,7 Гасударственный номит Совета Министров ССС аа делам изаоретений н открытий(088,8) ллет 5) Дата опубликования описании 08,77 ИностранцыУве Шмидт и Франц Кли(72) Авторы изобретен Иностранное предприятиеб Фольксверфт Штральзунд") УСТРОЙСТВО ИЛЕТИРОВ АНИЯ РЫБ еныщи втулок. ных элены рыбы.С цельюрыбы к ноных костейления нажимости от то еспечения надежного прижатия 1 а в момент вырезания ребер. ем автоматического управми элементами в зависины рыбы в предлагаемом ренные синхронно раздвига обления укреплены с воэрота относительно оси враей в плоскости, перпендикупроекций, через центры х дисковых ножей. Нажимм стройствющиеся п пос можностью ново щения, проходящ лярной плоскости ооответствующи Изобретение относится к устройствамдля обработки рыбы,Известно устройство для филетирования рыбы, содержащее седлообразную направляющую, спаренные конвейерные ленты,режущие инструменты, в частности дисковые ножи для срезания реберных костей,спаренные синхронно раздвигающиеся приспособления и нажимные элементы 111.Однако в этом устройстве не обеспечивается надежное прижатие рыбы к ножам и требуется ручное регулированиерабочего зазора в зависимости от толщиные элементы соединены со спареннымиприспособлениями так, что при поворотепоследних нажимные элементы поднимаютсяи перемещаются на одинаковое расстояние вокруг дискового ножа,Нажимные элементы снабжены по крайней мере одним пальцеобразным элементомиз листового материала,Пальцеобразные элементы укреплна общей поворотной оси при помоПри этом наружные концы нажимментов имеют опорные элементы, а внутренние подпружинены,Кроме того, спаренные синхроннораздвит ающиеся приспособления содержатнаправляющие ролики, каждый иэ которыхвыполнен в виде цепного колеса.На фиг, 1 изображено устройство дляфилетирования рыбы, вид сверх; на фиг. 2разрезА-А фиг, 1 (устройство в рабочемположении); на фиг, 3 - то же, в исходном положении.Устройство содержит свдлообраэную направляющую 1, спаренные конвейерные ленты 2, дисковые ножи 3 для срезания ребер15 ных костей, спаренные синхронно раздвигающиеся приспособления и нажимные элементы, снабженные по крайней мере однимпальцеобразным элементом 4 из листовогоматериала, Пальцеобразные элементы 4укреплены при помощи втулок 5 на о шеб йповоротной оси 6,Наружные концы нажимных элементовимеют опорные элементы 7, а внутренниеподпружинены пружинами 8.10Спаренные синхронно раздвигающиесяприспособления содержат направляющиеролики 9, каждый из которых выполненв виде цепного колеса, и зубчатый сектор10, соединенные рычагами 11 и 12 свалом 13 путем кинематического замыкания, Ось вращения вала 13, а следовательно, и синхронно развигающегося приспособления проходят в плоскости, перпендикулярной плоскости проекции, через центры 2 Осоответствующих дисковых ножей 3.Нажимные элементы соединены со спаренными приспособлениями так, что приповороте последних нажимные элементыподнимаются и перемешаются на одинаковое расстояние вокруг дискового ножа 3.Для этого наружный конец нажимногоэлемента при помощи опорного элемента 7прилегает к седлообразной направляющей 1,Посредством рычага 14 и вала 15 нажим- зоной элемент подсоединен к зажиму 16 исоединен путем кинематического замыкания с направляющим роликом спаренногосинхронно раздвигающегося приспособления,На зажиме 16 расположена опорная 35плита 17, на которой установлены натяжные пружины 18 иальцеобразных элементов 4, натяжная пружина 8 нажимногоэлемента и ограничительный элемент 19,препятствующий повороту нажимного элемента ири открывании верхней рамы.Устройство работает следующим образом,Уложенная на седлообразные направляющие рыба 20 без головы подается к боковым ножам 3 между двумя вращающимися 45транспортными цепями лент 2. Перед боковыми ножами направляющие ролики 9 синхронно .поворачиваются в обе стороны в горизонтальной плоскости, Величина этого поворота зависит от толщины рыбы. Благодаря повороту нажимных элементов с помощьюрычагов 14 и валов 15 в зажимах 16внутренние концы нажимных элементовподтимаются и поддерживаются пружинами8, Наружные концы нажимных элементов 55рвсиоложетпц при этом над опорными элементами 7 на седлообразной направляющей и скользят вдоль нее, по направлению наружу, При дальнейшей транспортировке рыба 20 проходит под нажимными бО лементами, ири этом пальцеобразныелементы 4, преодолевая силу натяжныхружин 18, прижимается вверх, Рыба 20растянутыми участками брюшка попадает в зону действия боковых ножей 3.Расстояние от внутренних концов нажимных элементов до седлообразной направлякыцей 1 соответствует толщине рыбы,изменяющеися по направлению к хвосту,Если рыба прошла направляющие ролики9, натяжные пружины 21 устанавливают ихв исходное положение, когда нажимныеэлементы расположены над седлообразнойнаправляющей,формула изобретения1, Устройство для филетироваиия рыбы,содержащее седлообразную направляющую,спаренные конвейерные ленты, режущиеинструменты, в частности дисковые ножидля срезания реберных костей, спаренныесинхронно раздвигающиеся приспособленияи нажимные элементы, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью обеспечениянадежного прижатия рыбы к ножам в момент вырезания реберных костей путемавтоматического управления нажимнымиэлементами в зависимости от толщинырыбы, спаренные синхронно раздвигающиеся приспособления укреплены с возможностьюповорота относительно оси вращения, проходящей в плоскости, перпендикулярнойплоскости проекции, через центры соответствующих дисковых ножей, а нажимныеэлементы соединены со спаренными приспособлениями так, что ири повороте последних нажимные элементы поднимаются и перемешаются на одинаковое расстояние вокруг дискового ножа,2, Устройство по и, 1, о т л и ч а ка е е с я тем, что нажимные элементыснабжены по крайней мере одним пальцеобразным элементом из листового материала,3, Устройство по ип. 1 и 2, о т л и ч аю щ е е с я тем, что иальцеообразныеэлементы укреплены на обшей поворотнойоси ири помощи втулок,4. Устройство по ип. 1 - 3, о т л ич а ю щ е е с я тем, что наружные концы нажимных элементов имеют опорныеэлементы, а внутренние иодпружинены.5, Устройство по и, 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что спаренные синхроннораздвигающиеся приспособления содержатнаправляющие ролики, каждый из которыхвыполнен в виде цепного колеса.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1, Патент ГДР М 95092, кл. 34 75/01,оиуби,