Устройство для прессования мясных изделий

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ528078 воюз советских Социалистических Республик(51) М КлА 22 С 7 п исоединением заявкисударствелный комитет 3) Приоритет авета Министров СС е делам изобретенн Опубликовано 15,09,76. БюллетеньДата опубликования описания 09.11,7(72) Авторыизобрете В, П, Одинцов и ихаилова Ленингра 71) Заявитель е специальное конструкторское бюеста Росреммехпроект(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРЕССОВАН МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙУстройство может найти широкое примен е на мясоперерабатывающих предприятия Известно устроиство для прессования ветчины в форме, включающее механизм прессования, станину со столом, механизм вибрациии механизм включения, 11Однако в известном устройстве отсутствуетограждение рабочей зоны, обеспечивающеебезопасность работы на прессе, что не гарантирует рабочего от получения тяжелых травмрук, характер выполнения операций на прессетребует постоянного внимания и осторожности рабочего и оказывает влияние на производительность труда. 15Целью изобретения является обеспечениебезопасности труда обслуживающего персонала, что позволит увеличить рабочие скоростиисполнительных органов, повысить производительность и улучшить качество запрессовки 2ветчины в формах. Для этого предлагаемоеустройство снабжено ограждающей рамой ипневмоцилиндром со штоком. Рама расположена ниже уровня стола и установлена с возможностью поворота посредством оси и закрепленной на ней вилки, а последняя соединена со штоком пневмоцилиндра,Ограждающая рама может быть выполненав виде изогнутой обхватывающей станину,трубы. 3 На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство в аксонометрии; на фиг. 2 показан разрез по А - А на фиг. 1 (ограждающая рама изображена в исходном положении); на фиг. 3 - вид на рабочую зону в процессе прессования.Устройство для прессования мясных изделий состоит из станины 1, стола 2, механизма прессования, механизма вибрации 3, механизма включения 4, ограждающего устройства, Последнее содержит ось 5, на концах которой жестко закреплены фланцы б. Ось установлена на втулках 7 станины 1 и на ней жестко посажена вилка 8, шарнирно связанная со штоком 9 пневмопривода 10. Фланцы б имеют болтовое крепление с фланцами 11 ограждающей рамы 12, расположенными на ее концах, Ограждающая рама представляет собой незамкнутый прямоугольный контур с округленными углами, изогнута в соответствии с профилем стола 2 и может быть выполнена из любого достаточно упругого материала: алюминия, стали, пластмассы и т. д. круглого, например, трубчатого сечения.Для формования ветчины использована форма 13 с крышкой 14 и ручкой 15, Механизм включения 4 начинает работать от педали 1 б, которая установлена в нижней части станины 1. Механизм прессования состоит из пневмопривода 17 с головкой 18 и штоком 19.Работает устройство следующим образом.На стол 2 устанавливается заполненная кусковым мясом форма 13 с крышкой 14, Нажимом на педаль 16 механизма включения 4 с помощью пневмопривода 17 головка 18 механизма прессования опускается и осуществляется давление на крышку 14. Механизм вибрации 3 в это время передает колебания через плиту стола форме.Одновременно с началом работы механизма прессования пневмоприводом 10 осуществляется поворот рамы 12 ограждающего устройства, причем заканчивается ее поворот раньше, чем головка механизма прессования войдет в контакт с крышкой 14. На максимальном плече от оси вращения 5 ограждающей рамы усилие при повороте должно быть 0,5 - 1 кг.Руки рабочего, почему либо не убранные из рабочей зоны, поднимающейся рамой 12 легким толчком выталкиваются из этой зоны, в результате исключается возможность травмирования рабочего.Давлением штока 19 на ручку 15 формы 13 происходит закрывание крышки 14, после чего освобождается педаль 16, рабочие механизмы пресса возвращаются в исходное положение, ограждающая рама 12 вручную опускается и форма с уплотненной ветчиной снимается со стола 2 для прохождения последующей технологической обработки.5 Формула изобретения1. Устройство для прессования мясных изделий, например ветчины в форме, включающее механизм прессования, станину со сто лом, механизм вибрации и механизм включения, отличающееся тем, что, с целью обеспечения безопасности труда обслуживающего персонала, оно снабжено ограждающей рамой и пневмоцилиндром со штоком, при этом 15 рама расположена ниже уровня стола и установлена с возможностью поворота посредством оси и закрепленной на ней вилки, а последняя соединена со штоком пневмоцилиндра.20 2. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что ограждающая рама выполнена в виде изогнутой, обхватывающей станину, трубы.Источники информации, принятые во вни мание при экспертизе:1. Проспект фирмы Ьцйпег А. б. Вгетдаг 1 еп (Аагдац) моделей А и Б, Швейцария.528078 Вид О Составитель Й, КутуковаТехред 3. Тараненко Корректор Л. Денискина Редактор Т, Юрчикова Типография, пр. Сапунова, 2 Заказ 2302/11 Изд.1657 Тираж 495 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5