Устройство для измерения вязкости

Е.,-,-о - - ,плтф),ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства- Заявлено 01.1 Ъ,1969 ( 1319132 28-13) Кл. 421, 7 0 531, 14рисоедицением заявки-Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР1 ПК 6 О 11 11116 Л 23 д 3,14 ЛК 532.137(088,8) Приоритет -бл:козано 22.Х 1.1970, Ьюллегснь2зд 171 Лата опуол:ко ОП с д:я ) 3. 1 1. 1вторы обретения М. Гольденберг,. К. Шраго и В. К, М симо Заявитель есоюзный научно-иссл конструкторский инст ментальнотроения вательскии и эксперт торгового машин УСТРОЙСТВ ЗКОСТИ Я ИЗМЕР Изобретение относится к пищевой промьИ 1- леццости и предназначено для определения моменты окончания процесса приготовления кондитерской смеси.Известно, что готовность кондитерскои схеси насту па 1 ет при плном насыценц) Продукта возду(ох. Этот ммент кдрактеризустся стабилизацией реологи ескик свойств пр- дукта, В 111 стцости Вязкости, ца некоторо. 0 - резке времени,Известны устройства для измерения вязкости, например кондитерской смеси, приготовляемой ца взбивальной машине, содержащие стрелочный электроизмерительцый прибор, включенный в цепь питания электродв:- Гател 51 ГриВОда хеша 1 лки хдшицы, слмжди 1(и для приготовления продукта.Цель изобретения - обеспечение автоматического выключения электродвигателя взбивальной машины по окончании прспессд приготовления с фиксацией готовности смеси и стас)илизации тока и пепи электродвигателя, Для этого ца стрелке электроизмерительцго прибора закреплен постоянный хаГнит, 1 ц 1 шкале прибора параллельно стрелке установлены мдгнитоуправляемые контакты, расстояние между ними меньше зоны действия постоянного магнита, при этом нечетные мдгцитоуп 1 завляе.ые контакты па 1 ряллельно Вкл 10 ець в цепь управления одним, и четные - в цеп упрдвлешя другим реле врсмеци, использ- ванными для Вьк;110 чеция электродвиГ 11 тел 51.:свтохэтическое Выключение электродвигд- Т(Л 51 ВЗОИВ(1 ЛЬЦОЦ М 1 ШИНЬ ПРОИСКОДИТ В ТОМ сг 1(ы(., КОГд 1 Время зс 1 держ(и стрелки у какого-либо мдгцитоупрдвляемго контакта пре- ВЬСИ 1 З 1;ДЦЦОС.Н 1 фи. 1 и1(з 1 ц 1 схемы метро 1 СТзд для ывОмдПческого определения момента готовности взбиваемой смеси; цд фиг. 2 - график пдботы элементов схемы.Устройство установлено цд рдбо ей емкоси 1 для взбивдния кондитерскик смесей, сцдожсзнцй взбиВдтелем 2, и 1 КОДЯШимся В ней и приводимым асинхронным электродвигателем Л, Последний подсоединяется к сети перемепюго тока цускдтелем П через автоматический выключдтель АВ. В одну из фдз и(лючец амперметр Л, В пепи пускателя П соединены последовательно пусковая кнопка 1,11 П, зышнтпрОВ)нн(151 блок-конт 1 кто.1 и- скдтеля П, и рдзмыкшошие контакты реле времени 1 1 РВ и 2 - 1 РВ.Параллельно пускатсло П включены через за м ы кд югци е контд кты реле постоя и ного тока 1 Р и 2 Р соответственно реле времени переменного тока 1 РВ и 2 РВ и первичная обмотка поциждои(сго трансформатора, В качестве реле РВ и 2 РВ могут быть использованы пцевмати;сскис рече времени тины РВП, Вторич 28(857)О 15 20 25 ЗО з 5 45 50 55 60 Нс 151 ОО.10 ТКс 1 ТРД 1 СфОР 131(РЯ Т 1(ОЛК;101 снс 1 к выпрямительцому мосту, Быполцеццому цз полупроводциковых диод(х. К стрелкеямперметрд А црикрецлец мццидпорцый мзгцит 4 (например, ферробарцевый), а цд шкале расположены герметизировдццце мяппторсрс)ВЛ 51 ЕЬ(С КОНТЗКТЬ 1 КК, Орцсц3 ро 1 цпые пардллельцо стрелке э.,Чяг 3 тоуцрс)3(яемые копакты ц;ссоелицецц с олцой стороны к полюсу выцря.;ительцого моста, с другой стороны - к релс 1 Р и 21, црц ц м к рсле 1 Р подкл)очецц нече гцые к(япзктц К, ЗК, 5 К), д к релс. 2 Р -- чеп цс (2 К, )К, 6 К).Коцтсз)(ты реле 1 Р и 2 Р цзхолпс я со(пветствеццо Б цепях релс 15 ремеццРВ ц 2 РВ.1-1 ормалшю сскрытые коцтдктц рсле 1 РВ И 2 РВ, 31)ЬКс(К)ццСС 5 С 3 цдсрЖКОЙ 13 рС)СПИ, Бклн)чсчы соответспвсццо Б цсци рслс 1 11)В и 2-.РВ.5 51 Г ц 013 с ц 110:5 с 1 )1 Ь 1 К с( 10 П 11 се 51 и О ц Т 3 К Т ь( 1) С, се 1 РВ и 2 РВ ц цормдльцо открьпыс копзктц реле- 1 РВ ц 2-11 В Бключсцы цсрс(ГгсЬцо Б цепь сВетоого тс(бло33 (Звточдгцчсский цикл). В цсчь светового гдбло Готц 3 св и с 1 Р з л л е 1 ь 11(13 к,1 к)е 11 ы 1 01) .(1 с) л ь 1 О 0 к Р ы т ы (, контакты реле 1 1 РВ и 2 -1 РВ, сир 33:5 ОЩ 35 ЯСТЬ ОЛОкс( 13 КЛГ)10 СЯ У)ОЛСРО)1 1 и.сюШН)1 Л 15 с 1 полжсцц 51: 331 и 1 У 1 ц.Перел пдчдлом рдостц и 115 0)1ц сско) режиме тмхб;ер 1 чст;цс 1 Б;1 ц 33 етс 5 3 положс- РИИ ЛБТ. 01 СРс 1 ТОР 1(ЯЖЦ 3 сЕТ 1(с( Кц(ЦКЧ КНП (Пуск), Бключзется пмскзтсль П СТс 1 НОВИТС 51 Цс 1 Сс 1)100 ЧОКЦРО 13 К, 1(ОЦТЯ КТЫ ПЧ- скателя 2 црисоелицяются и сети эсектрол 5 пг 1- тел 1,.с. Стрслкд ) змперчетрз (ггклоцяетс, ц МаГНИт -7 Б(ЗЛСйетБУЕт ЦД Чс(ГПИТОУЦРс 13 Л 51 СМ(ЦЕ коцтс 1 кть( 1 К, 1(, ЗК (Рс(ГНИ ц )1 с(1 ццГоУПРЯВЛ 5 ЕМ 11( КО 11 ТЯК(Ы Рс(СПО.ОЖСЦЫ Тс)К, 110 ОНР рзбОТЯКП 15 Т;1 кои пос)Гел 015 с)счпности: К 1 1 К и 2 К,2 К,21( ИЗК, 31(, 31(и 4 К,4 К и т. л.(см. фцг. 2).В ЗНЗЛ 01 цП 10 Й НОС.(.Л 0133 Г(.;Ьцосц рсЙОТЗ- ют реле 1 Р и 2 Р, грдцслцрукпцце импульсы В реле 1 РВ и 2 РВ, К(штдкты м)човеццого действия реле 1 РВ и 2 РВ, соединенные пдрдллельцо, включдют световое тдоло с)т, прц ПОМОЩИ КОТОРОО КОПТРОЛИРЧСГ(и Рдоо 13 13 ЗОЦ- вателя в звто)(итичессом цикле.При изменении токд эссктрод 5 цг(те.51,) постоянный хд Нит 4 нс.прерьВц(ет четные и нечетные магццтоупрявляемые контакты ц цц одно цз реле Бречсцп 11 В 2 РВ не успевает срабатывать.При стабилизации реологцческих свойсгв продукта момент сопротивлецця цд Бзлу элс ктродвигателя Д, крутящий момент ц ток элсктродвцгателя также стабилизиру)отея. Если такое состояние длится в течецце заданного промежутка времени, равного )ремеци срзсдтывацця 1 РВ ц 2 РВ (2 - 3 мцц), то срзс)спц. Бает замедленный контакт одного цз реле 1 РВ или 2 РВ, например, 1 РВ. Это приводит к срабатыванию реле 1 - 1 РВ и его сдмоблокировке, Контакт 1 - 1 РВ размыкает цепь пускателя П, который включает электродвигатель Д. Замыкающими контактами реле 1 - 1 РВ продолжает позпитываться световое табло свт, Загордетс я световое табло Готово и включается ЯКуСТИЕСКс(51 СИНс 1 Л 1 ЗяцИ 5. ПрИ БЫКЛ 101 ЕНИ 11 электродвигателя стрелка 3 возврящдется Б исход)ое положение. Реле 1 Р и 1 РВ отпускд 1 оз, а реле 1 - 1 РВ (стдется вклнчеццыч, цо,спитывая световое табло ссвт, Готово и акустическую сигнализацию.Для выключения сигцализдции следует цакдть кнопку КНС (Стоп), после чего элек- ТРИ 1 ЕСК 351 СХЕМс 130 ЗБРс 1 Щс 1 ЕТС 51 Б ИСХОДНОЕ положение ц может оыть гот(вя к следукцце- )1 Ч с 1 БТОХ с 1 Т 1(ЧЕСКО)1 У Ц 11 КЛ.ВЗОР 1133 ЛЬН 351,"131 ЦИЦс 1 510 ЖЕТ Рс 100 ТЯТЬ Ц В ручном рекиме (без автоматического выклоения электродвигателя), для чего лостзто Но тучолер Т переклкшцп Б полокение Ручц.ПОНИКЗЮщцИ Тра НСфор)1 с 1 ТОрР СЛуКИТ ЛЛ 51 ЦОЦИЖЕЦИ 51 СЕТЕ 30 ГО Рс(ЦР 51 ЖСНЦ 51,30 Рс 1 бочего цднр 5 ЖеР 51, допустимого цд мдлогзс;1- рцтццх герметизироваццых мд цитоуцрзвляемых коцтдктах 1 К, 2 К, ЗКВздимцое рясцоложеццсерметизиро 15 с(нных мдГцитоупрявл 51 емых контяктОВ и Воз;1(Й ствуюцсего цд цих постоянного чзгццта долж- И) быть тяким, чтобы цри токе, отлцчцоч от нуля, всегда был замкнут це менее чеч Олин геретизиров 1 ццый1 гциОх прявл 5 е)1 Ьй такт, Для выполнения этого условия копдкты должны рзботать Б последовательности 1 К, 1 К ц 2 К, 21(, 2 К и ЗК, ЗК, ЗК ц 4 К, 4 К, 41( и 5 К. Предмет изобретения ЪСТРОС 1 ВО ЛЛ 5 3 ЗЪ 1 ЕРЕЦЦ 51 Б 51 ЗКОСТИ, Цс 1 ЦРЦ- мер кондитерской смеси, приготовляемой ца )збивдльцой машине, содержащее стресцчцый электроизмерительцый цриоор, включенный в ЦС.Г ЦЦТс 1 ЦИ 53 ЭЛЕКТРО;(13 ИГЯТЕЛЯ ПРЦ 130 ЛЗ 51 С шзлки машины, от,ссссаюи(ееся тем, что, с целью автоматического выключения электродвигятеля по окончании процесса приготовления с фиксдцией готовности смеси по стябилцзации токд в цепи электродвигателя, стрелка электроизмерительцого прибора песет постоянный магнит, а ца шкале прибора параллель- и стрелке устдновлецы мдгцитоупрдвляемые контакты, расстояние между соседними из которых меньше зоны действия постоянного магнита, при этом нечетные магцитоуправляемые контакты параллельно включены в цепь управления одцим, а четные - в цепь управления другим реле времени, цсгцльзовяццымц для выключения электролвигателя.286857 кн( (РВмгмаа 2 аВмгмаб РВ исамаа 2 РВ гамаа1 РВ г ЮВАВт , пятСоставитель Б, Дунье Редактор Н. Воликова Текред 3, Н. Тараненко Корректор Т, А, АбрамоваЗаказ 12/49 Тираж 473 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская паб., д, 4/5Тпи. арьк. фил. пред. Патент