Устройство для дробления, мятия и скручивания чайного листа

(Л О На фиг.1 предста на принципиал робления,.мят ста; на фиг,2 - разиз. горизонтально ным бункером корнным над камерой ффузором 2, имеюьная ия и ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОВЕДОМСТВО СССР(71) Научно-исследовательская лабораторияоборудования чайной промышленности(56) Авторское свидетельство СССРМ 307786, кл. А 23 Р 3/00, 1969.Авторское свидетельство СССРМ 1098538, кл. А 23 Р 3/12, 1982,(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДРОБЛЕНИЯ, МЯТИЯ И СКРУЧИВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА(57) Изобретение относится к чайной промышленности, в частности к оборудованиюдля дробления, мятия и скручивания чайного листа при производстве зеленого и черного байховых чаев. Цель - улучшение Изобретение относится к чайной проышленности, в частности к оборудованию я дробления, мятия и скручивания чайно листа лри производстве зеленого и чер го байховых чаев,Целью изобретения является улучше е качества продукта за счет повышения степени однородности обработанной массыи увеличения производительности устройстсхема устройства для д скручивания чайного ли рез А-А на фиг, 1.Устройство состоит расположенного с прием пуса 1 и с расположе дробления откидным ди качества продукта за счет повышения степени однородности обработанной массы и увеличение производительности устройства. Устройство для дробления,мятия и скручивания чайного листа содержит горизонтально расположенный корпус с приемным бункером. Корпус выполнен в виде спаренных цилиндров с измельчающими элементами на внутренней поверхности. Внутри корпуса размещены двухзаходные шнеки с лопастями образующими с измельчающими элементами зону дробления. Корпус имеет откидной диффузор с выпускным клапаном и выгрузочным лотком, который размещен над зоной дробления, В зоне дробления укреплены дополнительные иэмельчающие элементы и лопасти с направлением, противоположным направлению имеющихся лопастей. 1 з,п. ф-лы, 2 ил. щим выгрузочный лоток 3 и регулируемый клапан 4, снабженным грузом 5 и направляющим 6. В верхней части бортов выгрузочного лотка 3 предусмотрен ограничивающий подьем клапана.В прорези корпуса с боковых и нижней сторон закреплены выступающие с внутренней стороны корпуса секторообразные основные измельчающие элементы 8 со ступенчатой режущей кромкой и рифлеными боковыми поверхностями. Внутри корпуса концентрично со спаренными цилиндрами размещены два сопрягающихся между собой подающих двухзаходных шнека 9 и 10, один с левой, а другой с правой навивкой витков, На валах шнеков в зоне камеры дробления укреплены двУхлопастные основные 11 и дополнительные 12 из 1819559мельчающие элементы, при этом основныеиэмельчающие элементы 11 имеют соответствующий со шнеками 9 и 10 наклон лопастей и расположены с уменьшающимзазором между собой па винтовым линиям,совпадаюшим с витками соответствующегошнека, а дополнительные измельчающиеэлементы 12 расположены по винтовым ли. ниям противоположного направления и спротивоположным наклоном лопастей к соответствующим основным измельчающимэлементам. Валы шнеков концами помещены в подшипниках опор 13 и 14.Совокупность корпуса и измельчающихэлементов образует камеру дробления устройства,В днище корпуса предусмотрено окно,снабженное дверцей 15. Устройство мойтируется на станине 16,Устройство работает следующим образом.Чайный лист, предварительно очищенный от посторонних примесей, подается вприемный бункер корпуса 1. Отсюда подающими шнеками 9 и 10, вращающимися впротивоположные направления с одинаковым числом оборотов. материал направляется в камеру дробления, Здесь материалподвергается дроблению на все более мелкие частицы измельчающими элементами 8и 11 и продвигается к дополнительным измельчающим элементам, При этом чайнаямасса, притираясь к рифленым боковым поверхностям измельчающих элементов 8,подвергается все более интенсивному мятию, дроблению и скручиванию.Встречая сопротивление со стороны дополнительных измельчаащих элементов 12,чайная масса поднимается в диффузор 2;пересыпается па сторонам и попадает снова в камеру дробления как в зоне основных8, так и в зоне дополнительных 12 измельчающих элементов. Здесь чайная масса подвергается дополнительному дроблению имятию, Образующиеся в указанных зонахвстречные потоки чайной массы обуславливают притирание чайной массы между собой, происходит интенсивное скручиваниеи перемещение чайной массы опять вверх,в диффузор 2,По мере подачи обрабатываемого материала, описанный выше процесс происходит непрерывно, при этом в диффузоре 2,закрытом сверху клапанам 4, накапливается дробленная и скрученная чайная масса,образуя заслонку, препятствующую вместес клапанам 4 свободному выходу чайноймассы из устройства, В этих условиях в диффузоре 2 возникают необходимые напряжения для окончательного скручивания чайного листа. Одновременно в нижней части диффузора происходит интенсивное перемешивание массы, при котором частицы листа обволакиваются клеточным соком, выделяемым при дроблении, мятии и скручивании листа.Когда усилие восходящего из камерыдробления 2 потока чайной массы преодолеет сопротивление клапана 4, последний 10 поднимается, чайная масса продвигаетсявверх и высыпается из устройства по выгруэочному лотку 3, К этому времени устройство входит в непрерывный цикл работы и при постоянной подаче чайного листа из устрой ства беспрерывно будет выходить дробленная, мятая и скрученная чайная масса, не требующая дальнейшего скручивания,По окончании работы подача чайноголиста прекращается. Соответственно пре кращается и выход из устройства обработанной массы, открывается дверца 15 в днище корпуса 1 и оставшаяся в камере дробления и в диффузоре 2 чайная масса выгружается из устройства через окно в 25 днище, Потом диффузор 2 откидывается ипроизводится очистка и мойка устройства,В зависимости от количества и качестваперерабатываемого материала и вида вырабатываемой продукции можно регулировать 30 интенсивность скручивания посредствомизменения положения по направляющему б груза 5 клапана 4 и интенсивность дробления и мятия - путем изъятия из прорезей корпуса 1 определенного количества из мельчающих элементов и установлениемвместо них заглушек.Таким образом, использование предлагаемого устройства в производстве байховых чаев позволит обеспечить высокую 40 интенсивность дробления, мятия и скручивания чайного листа, повысить степень однородности обработанной массы при любой производительности устройства,значительно сократить продолжительность процесса45 скручивания, завершая его в самом устройстве и повысить качество готовой продукции, Оно может быть использовано также в консервной промышленности и при производстве кормов из зеленых масс.50Формула изобретения 1, Устройство для дробления, мятия искручивания чайного листа, состоящее из горизонтально расположенного корпуса с приемным бункером, выполненного в виде55 спаренных цилиндров с укрепленными навнутренней поверхности измельчающими элементами, двухзахадных шнеков с лопастями, образующими с измельчающими элементами зону дробления, а т л и ч а ю щ е ес я тем. что, с целью ул.учшения качествапродукта за счет повышения степени однородности обработанной массы и увеличения производительности устройства, корпус снабжен откидным диффузором с выпускным клапаном и выгрузочным лот ком, размещенным над зоной дробления. а также дополнительными измельчающими элементами и лопастями, укрепленными на торцовом участке в зоне дробления с направлением, противоположным направлению имеющихся лопастей,2. Устройство по и. 1. о т л и ч а ю щ е ес я тем, что в днище корпуса выполнено окно, снабженное дверцей,1819559 Составитель А. КокадашвилиТехред М.Моргентал . Корректор С, Юско Редэк атент", г.Ужгород, ул, Гагарин роизводственно-издательский комби Заказ 1990 . Тираж Подписное 8 НИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ С 113035. Москва, Ж, Раушская наб., 4/5