Холодильная камера и способ ее работы

(51)5 Г 25 О 21/00, 21/06 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Запорожское производственное объединение "Искра"(56) Авторское свидетельство СССРЬ 1513349, кл. Е 25 0 21/00, 1989.(54) ХОЛОДИЛЬНАЯ КАМЕРА И СПОСОБ ЕЕ РАБОТЫ(57) Изобретение относится к холодильнойтехнике и может быть использовано во всехобластях народного хозяйства, имеющиххолодильные камеры. Цель изобретения -пв.Ж пп 1 737235 А 1 улучшение качества хранимого продукта путем ускоренного выхода на заданный режим за счет интенсификации теплообмена, В охлаждающем 4 и грузовом 3 отсеках создают направленные воздувные потоки с обеих сторон полимерного экрана 2, При этом в охлаждающем отсеке 4 создаю расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим потока. Для этого подбирают вентилятор 8 такой производительности, что при его работе возникают пульсации. давления у поверхности полимерного экрана 2 и движения закрылков 11, приводящие к колебаниям полимерного экрана 2, 2 с.п, ф-лы, 2 з,п. ф-лы, 3 ил.Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано в промышленных холодильных камерах.Известен воздухоохладитель, содержащий устройство, подающее на батареи импульсами ток высокого напряжения, что обуславливает перепад температур на поверхности батареи,Наиболее близким к предлагаемому является устройство для хранения продуктов, включающее теплоизолированную камеру, разделенную экраном из газонепроницаемого материала на грузовой и охлаждающий отсеки, размещенную в последнем систему воздухоохлаждения, причем устройство снабжено укрепленным на стойках вибратором, жестко соединенным с экраном, который выполнен в виде вертикальной перегородки иэ упругоэластичного материала.Недостатком прототипа является низкая интенсивность теплообмена, приводящая к длительному выходу на режим и ухудшению качества хранимого продукта.Цель изобретения -улучшение качества продукта путем ускорения выхода на заданный режим за счет интенсификации тепло- обмена.Поставленная цель достигается тем, что в холодильной камере, содержащей теплоизолированный корпус. разделенный полимерным экраном на грузовой и охлаждающий отсеки, размещенные в последнем батареи, и приспособление для возбуждения колебаний экрана, приспособление для возбуждения колебаний содержит вентиляторы с воздухораспределителями, расположенные по обе стороны полимерного экрана, причем один вентилятор с воздухораспределителем расположен в верхней части грузового отсека, а другой в нижней части охлаждающегоотсека, а полимерный экран имеет с обеих сторон закрылки,Способ работы холодильной камеры предусматривает создание направленных воздушных потоков в грузовом и охлаждающем отсеках с обеих сторон полимерного экрана, причем в охлаждающем отсеке создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим воздушного потока.По сравнению с прототипом предлагаемое устройство имеет следующие существенные отличительные признаки: приспособление для возбуждения колебаний содержит вентиляторы с воздухораспределителями, расположенные по обе стороны полимерного экрана; один вентилятор с воздухораспределителем расположен в верхней части грузового отсека, а другой - в нижней части охлаждающего от сека; полимерный экран имеет с обеих сторон закрылки; в охлаждающем отсеке создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим воздушного потока,На фиг, 1 изображена камера, разрез; на фиг. 2 - вид А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг,2.Холодильная камера содержит тепло- изолированный корпус 1 и разделена полимерным экраном 2 на грузовой 3 и охлаждающий 4 отсеки, В грузовом отсеке 3 размещены продукты 5, а в охлаждающем отсеке 4 - батарея 6. По обе стороны полимерного экрана 2 расположены вентилято 5 10 соответственно, причем вентилятор 7 с воздухораспределителем 9 расположен в верхней части грузового отсека 3, а вентилятор 8 с воздухораспределителем 10 - в нижней части охлаждающего отсека 4, Полимерный экран 2 имеет с обеих сторон закрылки 11,Холодильная камера работает следующим образом,В охлаждающем отсеке 4 воздух, заса 20 25 сываемый вентилятором 8, подается этим же вентилятором через воздухораспределитель 10 вдоль полимерного экрана 2.При движении воздуха осуществляется конвективный теплообмен, посредством ко 30 35 торого холод отбирается от батареи 6 и подается на полимерный экран 2. В грузовом отсеке воздух, засасываемый вентилятором 7, подается этим же вентилятором через воздухорасп редел ител ь 9 вдоль полимерного экрана 2, через который происходит процесс теплопередачи, т,е. холод передается из охлаждающего отсека 4 в грузовой отсек 3, где охлаждает продукты 5. Кроме того, воздушный поток вентиля 40 тора 7 сдувает с поверхности полимерного экрана 2 образующиеся льдинки, предотвращая его обмерзание. Соответствующим подбором вентилятора 8 в охлаждающем 45потоке 4 создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим течения воздушного потока, вызывающий пульсации давления у поверхности полимерного экрана 2 и движения эакрылков 11, приводящие к вибрационным движениям полимерного экрана 2, которые интенсифицируют процессы теплопередачи и стряхивания льди-. нок с его поверхности,Интенсификация процессов теплопередачи и стряхивания льдинок приводит к ускоренному выходу на заданный режим по сравнению с прототипом и соответственно улучшению качества хранимого продукта,Способ осуществляют следующим образом. 15 ры 7 и 8 с воздухораспределителями 9 и 10Имеется холодильная камера, в которой расстояние от выхода потока из воэдухораспределителя 10 до закрылков 11 охлаждающего отсека 4 составляет 1=2 м, а площадь выходных отверстий воздухораспределителя 10 3=0,1 м . Определим расход воздуха,2обеспечивающий турбулентный режим воздушного потока.Турбулентный режим течения возникает при йе 10Жйегде в- скорость потока м/с;и=12,79 10 м 2/ОС вязкость воздуха при т= - 20 С,Определим скорость потокам=йе Р/1,в=10 12,79 10 /2=6,4 10 м/с.Расход воздуха 66= щЯ.6=6,4 10 0,1=6,4 10 м /сТаким образом, при расходе воздуха- з з6,4 10 м /с в охлаждающем отсеке обеспечивается турбулентный режим течения воздуха, приводящий к колебаниям за крыл кое 11 и вибрационным движениям полимерного экрана 2.При реализации изобретения улучшается качество хранимого продукта вследствие ускоренного выхода на заданный режим эа счет интенсификации теплообмена, Интенсификация теплообмена достигается направленным движением воздуха с обеих сторон полимерного экрана, обеспечиваемым вентиляторами и воздухораспределителями, Расположение одного вентилятора с воздухораспределителем в верхней части грузового отсека, а другого - в нижней части охлаждающего отсека обеспечивает тепло- обмен между воздушными потоками с обеих сторон экрана по схеме противотока, что также интенсифицирует теплообмен.Наличие закрылков на экране при турбулентном режиме течения воздуха приводит к пульсациям давления, вызывающим движение эакрылков, которые в свою очередь колеблют экран, Колебател ьные движения экрана также приводят к интенсификации движения воздуха вокруг него и интенсификации теплообмена,Интенсификация теплообмена обеспечивает ускоренный выход на режим, вследствие чего улучшается качество хранимогопродукта.Общеизвестно применение вентиляторов с воздуховодами для создания направ 5 ленных воздушных потоков. Однако впредлагаемом применение вентиляторов своздуховодами позволяет не просто создатьнаправленные воздушные потоки, а улучшитькачество хранимого продукта за счет интен 10 сификации теплообмена, так как направленные воздушные потоки омывают всюплощадь экрана с обеих сторон.Известны теплообменники с противоточным движением теплоносителя,15 В предложенном техническом решениирассматривается не теплообменник, а полимерный экран с вентиляторами и воздуховодами, что также позволяет улучшитькачество хранимого продукта путем интен 20 сификации теплообмена,Известен экран из газонепроницаемогосинтетического материала с высоким коэффициентом теплопроводности,В предлагаемом решении имеется не25 просто экран, а экран с эакрылками с обеихсторон, что в совокупности с турбулентнымрежимом течения воздушного потока приводит к вибрации закрылков, колебаниямэкрана и интенсификации теплообмена,30 Формула изобретения1. Холодильная камера, содержащаятеплоизолированный корпус, разделенныйполимерным экраном на грузовой и охлаждающий отсеки, размещенные в последнем35 батареи, и приспособление для возбуждения колебаний экрана, отл ича ю ща я с ятем, что, с целью улучшения качества хранимого продукта путем ускорения выхода назаданный режим за счет интенсификации40 теплообмена, приспособление для возбуждения колебаний содержит вентиляторы своздухораспределителями, расположенныепо обе стороны полимерного экрана.2. Камера поп 1,отличающаяся45 тем, что один вентилятор с воздухоохладителем расположен в верхней части грузового отсека, а другой - в.нижней частиохлаждающего отсека,3, Камерапоп.1,отличающаяся тем,50 что полимерный экран имеет с обеих сторонзакрылки.4, Способ работы холодильной камеры,предусматривающий создание направленных воздушных потоков в грузовом и охлажда 55 ющем отсеках с обеих сторон полимерногоэкрана, отл и ча ющийся тем,что,с цельюулучшения качества хранимого продукта, вохлаждающем отсеке создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режимвоздушного потока,1737235Составитель А.бутник Редактор А.Долинич Техред М,Моргентал Корректор М.Пож аказ 1882 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101