Скороварка

,1 27 08 51) 5 ГКНТ СССРПИСАНИЕ ИЭОБРЕТЕНИ ВТОРСНОМУ СВИ ЕЛЬСТВ 20/30-13(21) 44318 (22) 27.05 (46) 150 (72) А. А.Р (53) 643., (56) Авто Р 485737,(54) СКОРОВАР быто 57) Изобретение относитой технике, а именно к орова существляюдуктов потемперату и помощи которых о кам пищевых проповьппенной приготовл давлением зобретения - аботки путем учшение к здания оп ки различ ре. Пе чества тималь режимов ОСУДАРСТЭЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЦТИПРИ 2ных продуктов. Скороварка содержит корпус 1, крышку 2 с укрепленными на ней рабочим клапаном и предохранительным, подпружиненную с двумя пружинами 5 ручку 6 крьппки 2 с крон штейнами 7 и с штифтами 8, ручки 9 корпуса 1 и прокладку 10 для герметизации крышки 2 с корпусом 1. Скороварка снабжена коромыслом 11. Каж дый из концов ручки 6 крышки 2 имеет профильный кулачок 12, контактирующий со штифтом 8 и взаимосвязанньп с крышкои 2 через кронштейн 7, Коромысло 11 через ползун 13 вза имодействует с кулачком 12 и с каждой из ручек 9 корпуса 1 через неподвижную ось 14, Ручка 6 крьппки 2 расположена по ее диаметру. 5 ил.Изобретение относится к бытовойтехнике, а именно к скороваркам, припомощи которых осуществляют приготовление пищевых продуктов под давле 5нием при повышенной температуре.Цель изобретения - улучшение качества обработки путем создания оптимальных режимов для варки различных продуктов,1 ОНа фиг.1 показана скороварка сзакрытой крышкой; на фиг,2 - узел 1на фиг.1, режим варки мясных блюд;на фиг,3 - вид А на фиг,1; на фиг.4 -разрез Б-Б на фиг.3, механизм скороварки в момент открытия крышки;йа фиг.5 - узел 1 на фиг. 1, режимварки каш и овощей,Скороварка содержит корпус 1,крышку 2 с укрепленными на ней рабочимклапаном 3 и предохранительным 4,подпружиненную с двумя пружинами 5 ручку 6 крышки 2 с кронштейнами 7 и сштифтами 8, ручки 9 корпуса 1 и .прокладку 10 для герметизации крышки 2с корпусом 1.Скороварка снабжена коромыслом 11,каждый иэ концов ручки 6 крышки 2имеет профильный кулачок 12, контактирующий со штифтом 8 и взаимосвязанный с крышкой 2 через кронштейн 7,Коромысло 11 через ползун 13 взаимодействует е кулачком 12 и с каждойиз ручек 9 корпуса 1 через неподвижную ось 14, Ручка 6 крышки 2 расположена по ее диаметру.Скороварка работает следующим образом.Первый режим - режим варки каш иовощей, при котором после загрузки 40продуктов в корпус 1 на нем уста.навливают крышку 2, которую ставяткоромыслами 11 на неподвижную ось 14,жестко установленные в ручках 9, Принажатии на крышку 2 происходит ее ,45движение внизк фланцу корпуса 1с одновременным сжатием пружин 5,расположенных в ручке 6,Крышка 2,прой-дя мертвую линию наибольшего сжатияпружиужин 5 к сланцу (бурту) корпуса 1, 50ин 5будет прижата, Сила сжатия пружинрассчитана таким образом, что приприготовлении каш и овощей стравливание лишнего давления происходит поднятием крышки 2 над фланцем корпуса скороварки 1,Второй режим - режим варки мясных блюд, происходящий при повышенном. давлении и температуре по сравнению с первым режимом. Для этого установку крышки 2 на корпус скороварки 1 производят в порядке, описанном в первом режиме, после чего осуществляют поворот ручки 6 на 90-120 при котором торцовые профильные кулачки 12 будут уперты в штифты 9 и не позволят производить перемещение полэуну 13 с коромыслом 1 1, что позволит поднять крышку 2. Для стравливания избыточного давления в крышке 2 установлены рабочий клапан 3 и предохранительный 4, Чем выше давление пара в скороварке, тем плотнее прилегает прокладка 10 к фланцу корпуса 1, так как прокладка 10 имеет внутренний ус.Наличиев скороварке двух режимов приготовления пищи увеличивает возможность ее использования для большего ассортимента продуктов, а с имеющимся механизмом закрытия крышки дает простоту обслуживания и полностью гарантирует съем крышки только с помощью руки, так как силой давле" ния крышка не сможет перейти "мертвуюлинию".Ф о р м у л а изобретения Скороварка, содержащая корпус,крышку с укрепленными на ней рабочими предохранительным клапанами, подпружиненную ручку крышки с кронштейнами и с штифтами, ручки корпуса ипрокладку для герметизации, о т л ич. а ю щ а я с я тем, что, с цельюулучшения качества обработки путемсоздания оптимальных режимов дляварки различных продуктов, она снабжена коромыслом, каждый из концовручки крышки имеет профильный кулачок, контактирующий со штифтом и взаимосвязанный с крышкой через кронштейн, при этом коромысло через полэун взаимодействует с кулачком и скаждой из ручек корпуса через неподвижную ось, причем ручка крышкирасположена по ее диаметру, 15848991584899 Фиг 3 Составитель Л. СиптицРедактор Л.Долинич Техрел Л.Сердсокова . Корректор С,Шекма дписн тениям и открь скал наб., д. изводственно-издательскис комбинат "Патент", г, Ужгород, ул, Гаг аказ 2282НИИПИ Государственно11303 ираж 427оми гета по изоб осква, Ж, Ра ям гсри ГКНТ СС