Способ консервирования зеленых кормов

(57) Изобретени му хозяйству и но в кормопроиз консервировании тения - повышен тельных веществ тений при силос сервант, пригот относится к сельскоожет быть использоваодстве при химическом кормов. Цель изобрехранности питаеленую массу раси добавляют конный следующим обе я и добавляюти). Смесь пев течение суя измельчают, аммония исле перемеши- ервировании ва этапа,нои кислоты,уберовой со" ГОСУДАРСТВЕННЫИ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГННТ СССР(56) Авторское сви1 Р 1380713, кл. А 2 4) СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНЬ Изобретение относится к сельскому хозяиству и может быть использовано в кормопроизводстве при химическом консервировании кормов.Цель изобретения - повышение сохранности питательных веществ.Изобретение иллюстрируется следующими примерами,П р и м е р 1, К измельченной массе люцерны добавляют консервант,представляющий собой смесь бензойной кис" лоты, поваренной соли, глауберовой соли и сульфата аммония.Консервант готовят в дСначала берут 2 кг бензойсмешивают ее с 1,5 кг гла разом, Смешивают 1-2 кг бензойнойкислоты с 1-1,5 кг глауберовой солии 1-3 кг сульфата аммония, К смесидобавляют 400 - 800 мл воды (8103 от массы смеси) и выдерживают в течение 1-2 сут до затвердения, после чего смесь измельчают, добавляют 1-3 кг сульфата аммония и 23 кг поваренной соли. После перемешивания смесь в качестве консервантавносят в силосуемую массу. Результаты анализа показали, что через 9 мессохранность питательных веществ вкорме больше, чем в силосе, заготовленном по известному способу. Так,потери сухого вещества, протеина икарртина составляют 7,2-7,3; 0-10,8;24,1-27,5 против 11,2-13,1; 9,4-18,5и 53,8-63,83 в известном способе со-ответственно. 2 табл. ли, 1 кг сульфата аммони800 мл воды (10 от смесремешивают, выдерживаютток и после затвердеваниДобавляют 1 кг сульфата2 кг поваренной соли. Пования ее вносят при конст массы люцерны,Показатели качества законсервированной зеленой массы люцерны через 9 мес хранения в зависимости от свойств консерванта приведены в табл. 1.Как видно из табл. 1, исполь- овзование при силосовании зелено массы люцерны консерванта, пригот15213 Ь 20 Т а б л и ц а 1 Влияние способа консервирования зеленой массы люцерны синегибридной на потери питательных веществ при храненииПоказатели Исходная Масса после270 дней хранения приконсервировании масса по авт,св. по при- Р 1380713 меру 1 Содержание сухого вещества, л,Масса, кгСодержание в сухом веществе:сырого белка, 4 каротина, мг/кг 23,8 62,0 23,2 59,1 23,1 56,7 20,8200 19,2100 20,9 ленного иэ бензойной кислоты, поваренной соли, глауберовой соли и сульФата аммония, повышает сохранностьпитательных веществ корма. Тдк, потери сухого вещества составляют 7,3,белка 10,8 и каротина 2 ч,13 против8,0; 11,7 и 28,73 при использованииизвестного консервантд соответственно. 10По содержанию питательных веществ, рН и соотношению ниэкомолекулярных органических кислот силосклассифицировдн 1 классом качества.П р и м е р 2. Способ осуществляется аналогично примеру 1 за исключением того, что для силосования используют зеленую массу кукурузы.Консервант готовят следующим образом.За двое суток до его использования 1 кг бензойной кислоты смешиваютс 1 кг глауберовой соли и 3 кг сульфата аммония. Смесь увлажняют, добавляя ч 00 мл воды (8 Ф от массы смеси). 25После перемешивания смесь на двоесуток помещают на воздух в помещении.После затвердевания смесь измельчаюти тщательно перемешивают с 3 кг сульфата аммония и 3 кг повареннои соли(хлористый натрий), Смесь вносят на1 т силосуемой массы кукурузы,Результаты химического анализа кукурузного силоса через 9 мес храненияприведены в табл. 2.35 Из данных табл, 2 видно, что потери питательньх веществ в силосе, заготовленном с использованием предложенного консервднта, ниже, чем прииспользовании консервантд известногосостава, Так, потери сухого веществасоставляют 7,2 л, против 13,1/ в известном способе, по сырому протеину - отсутствие потерь (в известном способеони составили 9,М от исходного содержания в зеленой массе кукурузы),потери каротина составили 27,5 и53,8 соответственно. Кроме того,силос, законсервированный с использованием консерванта предложенногосостава, характеризуется более высоким содержанием незаменимых аминокислот (ч 0,5 кг в 1 кг корма против36 кг в силосе, заготовленном известным способом). Силос отнесен к 1-муклассу кацества.Формула изобретения Способ консервирования зеленых кормов, включающий измельцение мас-, сы, внесение в нее консерванта, содержащего бензойную кислоту и пова" ренную соль, о т л и ц а ю щ и й с я тем, цто, с целью повышения сохранности питательных веществ, в консервант дополнительно вводят сульфат аммония в количестве 2-6 кг и глауберову соль в количестве 1-1,5 кг на 1 т массы, причем сульфат аммония вводят в два этапа в равных дозах, при этом после введения первой дозы в смесь дополнительно добавляют воду в количестве 11-101 от массы консерванта.1г 2 1414 П родолн:ени е табл, 1 Масса после270 дней хранения приконсервировании ИсходПоказатели ная масса по авт,св. по приМф 1380713 меру 1 9,4 9,84,0 8,8 золы рНМассовая доля от общего количества кисо,лот, 4:молочной кислотымасляной кислотыКлассКоличество:сухого в-ва, гсырого белка, гкаротина, мгПотери,сухого в-васырого протеинакаротина 54,00,062 57,00,011 1309813101310 1475630843615 1371127422742 7,3 10,824,1 11,2 18,5 63,8 Таблица 2Влияние способа консервирования кукурузымолочно-восковой спелости на потери пительныхвеществ в процессе ее хранения Исходная Показатели Масса через210 дней приконсервировании масса по заявке по прии 3838126 меру 2 Содержание сухого вещества,Масса, кгСодержание в сухом веществе:сырого протеина, 1каротина, мг/кгЗОЛЫ3рНМассовая доля от суммы кислот,молочной кислотымасляной кислотыКлассСумма незаменимыхаминокислот, г/кгПотери, 1: 27,460 26,2 54,5 27,1 56,3 11,6 1608,4 12 512510,64,1 12,1859,83,9 73 0,01 1 720,113 38,9 36,0 40,552113 Ц Продолжение табл, 2 Масса через210 дней приконсервировании Исходная Показатели масса по заявке по прир 3838126 меру 2 19,7 Составитель Л.фомина Редактор А,Маковская Техред д.Кравчук Корректор Т.ПалийЗаказ 6786/7 Тираж 525 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская нэб., д. 1/5 Производственно-издательский комбинат "Патент, г, Ужгород, ул. Гагарина,101 сухого веществасырого протеинакаротинанезаменимых аминокислот 13,19,53,8 7,20,027,5