Устройство для автоматического регулирования кислотности жидких продуктов

СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСН 44 в 12 РЕСПУБЛИН 9) 5 П 21/00 РЕТЕ САНИЕ ЕЛЬСТ АВТОРСКОМУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРГ)О ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИИ(71) Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности(56) Авторское свидетельство СССР В 582352, кл. С 05 Р 21/00, 1976.Авторское свидетельство СССР У 420992,кл. С 05 0 21/02, 1972. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ КИСЛОТНОСТИ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ(57) Изобретение относится к автоматическим системам дозирования агрессивных сред и направлено на повышение производительности при производстве консервов, В зависимости от величины отклонения кислотности жидкости в резервуаре 1, измеряемой датчиком 4 рН, от заданного значения, уровня жидкости, измеряемого датчиком 15 уровня, концентрации кислоты и раскислителя измеряемых соответственно датчиками 17 и 18, устройство изменяет количество поступающей кислоты или раскислителя. При превышении или уменьшении значения рН в резервуаре 1 заданного значения поступает сигнал на подачу соответственно раскислителя или кислоты. При этом прямой вентиль 3 закрыт, обратный вентиль 9 открыт, жидкость рециркулирует вО замкнутом объеме. При соответствии Е измеряемых параметров заданным значениям жидкость из резервуара 1 по трубопроводу 2 поступает через открытый прямой вентиль Э на заливку овощных консервов. 3 ил.1285443 1Изобретение относится к автоматическим системам дозирования агрес- сивных сред и может найти применение в химической, пищевой и биохимической промышленности.Цель изобретения - повышение производительности при производстве консервов.На фиг. 1 представлена функциональная схема устройства автоматического регулирования кислатности жидких продуктов; на фиг. 2 - управляемое реле времени; на фиг, 3 - блок определения покоя. 1Устройство для автоматического регулирования кислотности жидких продуктов содержит резервуар (емкость) 1 с регулируемой средой, обводной канал (трубопровод) 2, прямой вентиль 3, датчик 4 рН кислотности (измеритель), преобразователь 5, регулятор 6 рН, элемент ИЛИ 7, элемент НЕ 8 (инвертор), обратный вентиль 9, элемент И 10, блок 11 сравнения, задатчик 12 рН кислотности, схему 13 вьщеления абсолютной величины, сумматор 14, датчик 15 уровня жидкости в резервуаре, коммутатор 16, датчик 17 концентрации кислоты, датчик 18 концентрации раскислителя, управляемое реле 19 времени, блок 20 определения покоя, элементы И 21 и 22, исполнительный механизм 23 повьппения кислотности, дополнительный исполнительный механизм 24 понижения кислотности.При этом реле 19 времени содержит генератор 35 пилообразного напряжения, компаратор 26, триггер 27, причем выход последнего является выходом управляемого реле 19 времени, информационным входом является один из входов компаратора 26, а запускающим входом - запускающий вход триггера 27Блок 20 определения покоя содержит дифференциатор 28, выпрямитель 29, фильтр 30, компаратор 31, причем входом блока является вход диф-ференциатора 28, а вькодом - вькод компаратор 31.Устройство работает следующим образом.Из резервуара 1 жидкость, подаваемая насосом (не показан), по трубопроводу 2 поступает через открытый прямой вентиль 3 на заливку овощньм консервов, Жидкость измеряется датчиком.4 кислотности, преобразуется в преобразователе 5 в сигнал, удобный для дальнейшей обработки, и поступает на вход трехпозиционного регулятора 6, В последнемс помощью задатчиков устанавливаются верхние в нижние значения кислотности. В случае выхода за установ ленные границы измеренного значениякислотности на соответствующем выходе трехпозиционного регулятора. 6в зависимости от направления отклонения параметра от заданной нормы 15появляется управляющий сигнал. Далее через элемент ИЛИ 7 этот сигналзапирает прямой вентиль 3, одновременно поступает на инвертор 8 и отпирает обратный вентиль 9. При этом 20,жидкость начинает рециркуляцию взамкнутом объеме. Этим же сигналомдается разрешение на включение схемырегулирования кислотности черезразрешающий вход элемента И 10. Сигнал с преобразователя 5 сравнивается в схеме 11 сравнения с сигналомзадатчика 12. Результата сравнениячерез схему 13 вьщеления абсолютнойвеличины поступает на первый вход 30 сумматора 14, на второй вход которого поступает сигнал из датчика 15уровня жидкости в резервуаре, на.третий вход сумматора 14 через коммутатор 16 поступают сигналы от 35 датчиков 17 и 18, измеряющих рН кислоты и раскислителя, Причем эти параметры кислоты и раскислителя могут определяться оперативно, либо могут быть установлены вручную в соот. - 40 ветствии с концентрацией кислоты ираскислителя.Управляющие входы коммутатора 16подключены к соответствующим выходамтрехпозиционного регулятора 6.При превьппении кислотности заданного значения с выхода трехпозиционного регулятора 6 поступает сигнал, разрешающий подключение к входу сумматора 14 датчика 18 раскис лителя, в противном случае к входусумматора 14 подключается датчик 1кислоты, В сумматоре 14 происходиталгебраическое сложение поступающихсигналов со своими весовыми коэффи циентами. Величина и знак весовогокоэффициента определяется в процессе настройки устройства. Сигнал ссумматора 14 поступает на информа 285443ционный вход управляемого реле 19времени,При несоответствии кислотностижидкости заданному значению на входе элемента И 10 присутствует разрешающий сигнал, а при установившемсязначении кислотности жидкости с выхода блока 20 определения покояпоступает сигнал, запускающий управляемое реле 19 времени. При этом Юпоследнее в зависимости от величиныуправляющего напряжения на информационном входе вырабатывает импульссоответствующей длительности, который,поступает на один из исполнительных механизмов 23 либо 24, в зависимости от того, на каком элементеИ 21 или 22 схемы присутствует раз решающий сигнал, который зависитот направления отклонения кислотности. Один из исполнительных механизмов 23 или 24 открывает доступкислоты или раскислителя в резервуар 1 с регулируемой средой. Количество поступаемой кислоты или раскислителя зависит от длительности импульса, определяемого величиной отклонения кислотности от заданного значенияот уровня жидкости в резервуаре 1,от концентрации кислоты или раскислителя,Поступившие в резервуар 1 кислотаили раскислитель изменяют величинукислотности жидкости вблизи датчика4 кислотности, и на выходе преобразователя 5 появляется изменяющийсясигнал, который поступает на входблока 20 определения покоя, при этомс выхода последнего пропадает запускающий импульс. При установившемсязначении кислотности цикл регулирования повторяется, При точной настройке весовых коэффициентов сумматора 14, выход на заданное значениекислотности происходит за один цикл регулирования. Таким образом, предлагаемое устройство.позволяет сократить время регулирования и повысить производительность при производстве консервов. Формула изобретенияУстройство для автоматического регулирования кислотности жидких продуктов, содержащее измеритель рН смеси, соединенный с регулятором, блок сравнения, задатчик величины рН и исполнительный механизм, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности при производстве консервов, оно снабжено емкостью с обводным каналом и дополнительным исполнительным механизмом, контурами регулирования подачи кислоты и раскислителя, каждый из которых содержит датчик концентрации, соединенный посредством коммутатора со схемой И, выход последней подключен к соответствующему исполнительному механизму, блоком определения покоя, датчиком уровня, элементом И и последовательно установленными схемой выделения абсолютной величины, сумматором и реле времени, управляющий вход которого подключен к элементу И, а выход - к схемам И контуров регулирования подачи кислоты и раскислителя и коммутатору выход которого подключен к сумматору, одновременно подключенным к датчику уровня, при этом вход блока определения покоя связан с измерителем рН, выход - с элементом И, блок сравнения соединен с измерителем и задатчиком рН, а регулятор рН подключен непосредственно к коммутатору и схемам И контуров регулирования подачи кислоты и раскислителя.и к исполнительному механизму через элемент ИЛИ, соединенным с элементом НЯ, при этом последний связан с дополнительным исполнительным механизмом.ираж 862Государственелам изобретМосква, ЖПодписого комитета СССРний и открытийРаушская. наб д.