Способ приготовления корма из растительного сырья

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 80120254 А 23 К 1/14 ГОСУДАРСТ 8 ЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ едовано-и тва о СССР 1980.риготов 77,К)(21) 3650355/30-15 (22) 05.10.83 (46) 07,01,86,Бюл. (71) Украинский нау тельский институт п (72) М.С.Жедек, П.Ф А,П.Гавриш и Г.П,Се (53) 636.0867 (088 (56) Авторское свид У 942662, кл, А 23Зафрен С.Я. Техн ления кормов. М,: К с.157. тице вод . Сурай, рый .8) етельст К 1/14, ология олос, 1(54) (57) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРИА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, включающий его скашивание, измельчение, сушку в инертной среде и обработку антиоксидантами, о т л и ч а ю щ и й - с я тем, что, с целью снижения потерь каротина в корме, обработку растительного сырья антиоксидантами ведут перед его скашиванием.1 12Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии приготовления стабилизированных кормов из растительного сырьядля сельскохозяйственных животных.Целью изобретения является снижение потерь каротина в корме.П р и м е р 1,. На траву, непосредственно перед скашиванием, распыляют эмульсию сантохина, после чего стабилизированную сухую массу сушат, измельчают и готовый корм эатаривают,Нужную для стабилизации эмульсиюсантохина готовят эмульгированиемантиоксиданта водным раствором НПАВ,нейоногеннык поверхностно-активныхвеществ, в данном случае полиоксил 40-стеарата. Для этого 2 кг эмуль 0гатора растворяют при 80-90 С в 4 лгорячей воды и охлаждают до комнатной температуры. Затем, при перемешивании, в раствор полиоксилстеарата вносят 1 л сантохина, пере"мешивают и переливают в бочку, содержащую 195 л воды. После 10-минутного перемешивания эмульсия сантохина готова к применению.Стабилизацию зеленой массы растений осуществляют с помощью агрегата из трактора "Беларусь" и косилки-измельчителя Куф-4. На тракторе с обеих сторон закрепляют бочкииз нержавеющей стали, в которые заливают приготовленную эмульсию сантохина.При работе агрегата эмульсию спомощью насоса, приводимого в движение от двигателя трактора, пошлангу, снабженному фильтром тонкойочистки и вентилем, подают к четырем форсункам, закрепленным на "гребенке" перед мотовилом косилки-измельчителя.Перед началом стабилизации пробным укосом определяют количество зеленой массы растений на опытном полеи вентилем устанавливают количествоподаваемо,го на распыление антиокислителя. Растения опрыскивают эмульсией антиокислителя и затем скашивают и измельчают косилкой-измельчителем, Скошенную и измельченную стабилизированную траву подают в кузов тракторного прицепа и по мере его заполнения отводят к агрегатусушки АВМ,65.02541 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Сушку проводят в потоке горячихгазов, т,е. в инертной среде, Полученную муку затаривают в мешки дляхранения.В описанном опыте для приготовления 10 т стабилизированной зеленоймассы люцерны из которой былоприготовлено 2,5 т травяной муки,было израсходовано 80 л эмульсии,содержащей 400 г сантохина, Такимобразом, в каждую тонну сухого растительного корма вносят 160 гсантохина, т.е, 0,0167. от массы сухого корма, что соответствует установленной нормеОдной бочки с 200 мл эмульсиисантохина достаточно для приготовления 6 т стабилизированной травяноймуки что является сменной нормойдля агрегата сушки АВМ,65.Для определения количества каротина в зеленой массе люцерны производят отбор проб до сушки, отбираяпробы выемками из нескольких мест,Определение каротина проводятспектрофотометрическим методом, Метод заключается в омыпении навескистабилизированного корма спиртовымраствором щелочи, переводом каротинав органический растворитель, отмывке раствора каротина от щелочи водою до нейтральной реакции, сушкераствора, отделении каротина от ксан.тофиллов и хлорофилла на колонке изокиси алюминия и спектрофотометрировании раствора при 460 нм,Результаты анализов приведены втабл.1,Из табл.1 следует, что в стабили.зированной зеленой массе люцерныкаротин разрушается значительно медленней, чем в нестабилизированнойтраве. Таким образом, по сравнениюс известным способом, предлагаемыйспособ позволяет сохранить в зеленой массе растений значительно больше каротина, чем при сушке нестабилизированной зелени,В табл.2 приведены результатыанализов по определению содержаниякаротина (на сухое вещество) в травяной муке после хранения,Из табл,2 следует, что в люцерновой муке, приготовленной из стабилизированной зеленой массы люцерны, после 31-недельного хранения содержание каротина гораздо выше, чем в такой же муке, но стабилизированноР120254 15 20 25 30 Таблица ичество каротина в зеленой массе (на сухое вещество). Хранение зелмассы люцернсушки, ч астабилизирова мг/кг 7 табилизированоЙО О г к 48,0 00,348,0 О,онтроль 4,8 43 0 90,8 331 5,1 82,7 288,0 264,3 93 309 5,9 286,8 243,1 2,2 146,4 42,9 после сушки н хранившейся всеголишь 18 нед.П р и м е р 2, Как в примере 1проводят обработку травы антиоксидантами до ее скашивания с помощьюводного раствора солянокислой солисантохина, с последующим измельчением травы, транспортировкой и сушкой стабилизированной зеленой массы и эатариванием травяной муки.0,57.-ный раствор солянокислойсоли сантохина приготовляют непосредственно перед использованием.Для этого в эмалированной емкостисмешивают 2 л воды с 2 л сантохина,после чего добавляют 0,8 л концентрированной соляной кислоты,Затем при энергичном перемешивании полученный раствор разбавляют395 л воды и заливают готовый раствор стабилизатора в бочки, установленные на тракторе, сочлененном скосилкой - измельчителем.Зеленые растения - люцерну -опрыскивают раствором соли солянокислого сантохина непосредственноперед скашиванием, в количестве0,0157. сантохина от веса сухой массы травяной муки. Стабилизированнуюзеленую массу сушат, как и в примере 1, через 2 ч после стабилизации и скашивания,Анализ стабилизированной зеленой массы люцерны проводят передсушкой, сразу же после сушки и после 28 нед.хранения стабилиэирован 1 4ной травяной муки. Результаты анализа приведены в табл.3.П р и м е р 3. Как и в примерах1 и 2 обработку травы антиоксидантами проводят перед ее скашиваниемс помощью водного раствора сульфата сантохина сернокислой соли) споследующим иэмельченнем, транспортировкой и сушкой стабилизированнойзеленой массы и затариванием готовойлюцерновой муки в мешки, хранившиесяна складе.0,5 Х-ный раствор сульфата сантохина изготовляют перед использованием, смешав 2 л воды с 2 л сантохина, к которым приливают 0,25 л кон.центрированной серной кислоты. Полученный раствор разбавляют 395 л воды и после перемешивания заливаютбочки, установленные на тракторе,сочлененном с косилкой-измельчите ьлем.Скашиваемую люцерну обрабатываютводным раствором сульфата сантохинаиэ расчета 0,0157 активного началасоли сантохина от массы безводнойтравяной муки.Все операции проводят так же, каки в примере 1,Сушкузеленой массы проводят через 2 ч после стабилизации, скашивания и измельчения люцерны.Влияние солей сантохина на стойкость каротина люцерны в травяноймуке, хранившейся 29 нед.приведено в табл .3.1202541 Т а б л и ц а 2 Когд ая изи ен Нестабилированная,б 316,2 90 Стабилизиро ванная посл 18 316,1,9 абили- рована ред скаши- нием О,б 245 0,0 331,1 348 Т и ц Юна сухое вещество) Анти аро жан ленои мау после ч ы 8,6 94,10,Солянокислая 2 95,2 00. 282 Сернокисла едактор вано рректор М,Демчи ак исно ого ухо юце кисл сант 57. а г 7. Составитель Л.Фомина.Техред Т.Тулик 342/3 Тираж 595ВНИИПИ Государственного комитета ССпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб. иал ППП "Патент", г.ужгород, ул,Проектн