Дефекосатуратор

,1 хо 10 901 СССР НИЕ ИЗОБРЕТЕН ОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ паненко ч 57 г. за открытий Заявлено 6 март изобретений фиг. 2 - решетка сатуратора; на шалки в таоелке на фи 4 - распь а в колонне дефекофиг. 3 - часть медефекосатуратора; лительная турбинПредметом изобретения является дефекосатуратор для соков сахарного производства, выполненный в виде вертикальной колонны, разделенной по высоте на секции деревянными решетками, с подачек сока и известкового молока сверху, а углекислого газа снизу, с применением переливного ящика для выхода сатурирова нного сока.Недостатком таких дефекосатураторов является неравномепная щелочность отсатурированных соков, вызываемая недостаточностью выдержки процесса по времен, и фактической невозможностью следить в производственных условиях за динамикой процесса очистки ссков.В описываемом дефекосатураторе этот недостаток устранен тем, что, с целью выдержки процесса во времени и улучшения контакта между соком и углекислотой, каждая секция в нем образована при помощи разделительной тарелки с приподнятым сливным отверстием по центру, под которым установлена распылительная турбинка, а затем - несколько ярусов решеток.На фиг, 1 дефекосатуратор изображен в продольном разрезе; на568286 н Комитет по делари Совете Министров СССР Дефекосатуратор выполнен в виде вертикальной колонны 1 круглого сечения, закрытой сверху крышкой 2 с трубой 3 для отвода отработанного газа. Нижнее коническое днище 4 колонны соединено соковой трубой 5 с переливным (контрольным) ящиком 6, установленным на таком уровне, чтобы обеспечить "вободный выход из сатуратора всего сока через гидравлический затвор, образуемый в соковой трубе.По высоте колонна 1 разделена на несколько, например пять, секций тройными деревянными решетками,. каждая из которь;х (фиг. 2) в центральной части состоит из сплошного круга, а в остальной части образована радиальными уголками, промежутки между которыми перекрыты деревянными брусками с отверстиями 90)(90 мм в свету между ними.Над верхней из решеток каждой секции в колонне установлена разделительная тарелка 8 для сбора сока, имеющая в центре приподнятое сливное отверстие с помещенной в нем мешалкой 9 (фиг. 3) для взмучивания сока.Под тарелкой 8 установлена распылительная турбинка 10 (фиг. 4), делающая 50 оборотов в минуту и предназначенная для равномерного распыления сока по решеткам.Над решеткой верхней секции установлена воронка 11 для сока, подводимого из преддефектора Бригем в Мюлле по трубе 12, имеющей воронку И для загрузки извести.Все турбинки и мешалки закреплены на вертикальном валу, приводимом во вращение конической передачей 14.На уровне каждой тарелки 8 установлен пробный кран 15 для контроля качества сока в каждой секции. Для добавления извести некоторые из верхних секций снабжены воронками 1 б.Подача углекислого газа вентилятором осуществляется в нижнюю часть колонны через кольцевую трубу 17 и отверстия в стенке колонны,Облако газа, поданное в нижнюю часть колонны, поднимается вверх навстречу падающим мелкораздробленным струйкам сока. По пути вниз сок собирается в тарелки, что сглаживает неравномерность процесса сатурации сока, а также дает возможность контролировать степень обработки сока и регламентировать процесс своевременно, в течение 2 - 3 минут, соответствующим вмешательством в его течение.Предмет изобретенияДефекосатуратор для соков сахар. ного производства, выполненный в виде вертикальной колонны, разделенной по высоте на секции с деревянными решетками, с подачей сока и известкового молока сверху, а углекислого газа снизу, с применением переливного ящика для выхода сатурированного сока, о т л ич а ющи й с я тем, что, с целью выдержки процесса во времени и улучшения контакта между соком и углекислотой, каждая секция в нем образована при помощи разделительной тарелки с приподнятым сливным отверстием по центру, под которым установлена распылительная турбинка, а затем в несколь ярусов решеток.. 10790. Фиг, 2ИГ. 5Фиг тв. редактор Л. Г, Голандски тандартгиз. Подп. к печ. 9/1 Хг. Объем 0,25 и. л. Тираж 300, Цена 50 кон Гор. Алатырь, типография Ж 2 Министерства культуры Чувашской АССР, Зак. 5191